منوعات
صحي ومفيد.. طريقة عمل النودلز بالخضراوات في المنزل بمكونات بسيطة
تعتبر النودلز أو المكرونة الصينية من أكثر أكلات شرق أسيا انتشاراً في جميع مناطق العالم، وهي مغذية وسهلة التحضير، ولكن انتشرت بعض الشائعات حول مدى إفادتها لصحة الجسم، وبأن الصلصلة المصاحبة لها قد تسبب بعض الضرر للجسم، لذا سنعرض عليكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير النودلز في المنزل لضمان المكونات التي تدخل في تحضيره.
طريقة تحضير النودلز في المنزل
سنوضح لكم في هذا المقال أفضل طريقة لعمل النودلز مع الدجاج في المنزل بمكونات بسيطة للغاية وبطعم رائع، كل ما عليكي فعله هو اتباع كل الخطوات التي سيتم ذكرها في المقال.
المكونات
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، والتي تتمثل في:
- كيس من النودلز.
- قطعة من الدجاج.
- بصلة متوسّطة الحجم.
- نصف قطعةٍ من الزنجبيل الأخضر.
- فصان من الثوم.
- حبةٌ من الجزر.
- حبةٌ من الفلفل الملوّن.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من صلصة الصويا.
- حبةٌ من الكوسا متوسّطة الحجم.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من الزيت النباتي أو زيت الذرة.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من صلصة ورشستر.
خطوات عمل النودلز في المنزل
يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- أحضري وعاء ثم ضعي فيه كيس النودلز، ثم اغمريه بالماء وارفعيه على نار متوسطة، واتركيه حتى يسلق.
- ارفعيه من على النار وصفيه من الماء واتركيه جانباً.
- اغسلي قطعة الدجاج جيداً وقطعيها إلى شرائح طولية.
- قطعي البصل إلى شرائح، وافرمي الثوم وافرمي الزنجبيل وقطعي الفلفل الملون غلى حلقات رفيعة.
- قطعي الجزر وحبات الكوسة إلى شرائح طولية رفيعة.
- ضعي كل المكونات في وعاء منفصل لحين الاستخدام.
- أحضري مقلاة عميقة وضعي بها الزيت ثم ارفعيها على النار.
- ضعي شرائح البصل واتركيها حتى تذبل، ثم أضيفي الدجاج وشوحيه مع البصل.
- أضيفي الجزر والفلفل الملون والكوسه، وحركي المكونات مع بعضهم البعض، ضعي الثوم والزنجبيل الأخضر ورشي الملح والفلفل وقلبي جميع المكونات سوياً.
- ضعي صلصلة الصويا، وقلبي المكونات سوياً ثم اضيفي النودلز المسلوق.
- قدمي الخليط طبق عميق مع العيدان الصينية أو الشوك.
