فطيرة الجلاش بحشوة الكاسترد في الطاسة بأشهى وألذ طعم للحلوى المثالية

تعد فطيرة الجلاش بحشوة الكاسترد واحدة من أشهر الحلويات التي يقبل عليها الكثيرون لمذاقها الفريد ومظهرها الجذاب، وتتميز هذه الحلوى بمزيج متناغم من طبقات الجلاش الهشة وحشوة الكاسترد الكريمية، مما يجعلها الاختيار المثالي لأي مناسبة، ونتعرف في هذا الموضوع على كيفية تحضير فطيرة الجلاش بالكاسترد في الطاسة بطريقة بسيطة وسريعة.

فطيرة الجلاش بحشوة الكاسترد

المكونات:

• • لفة الجلاش
  • لتر من الحليب
  • كوب من السكر
  • 3 ملاعق كبيرة من النشا
  • 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا
  • بيضتان
  • زبدة مذابة لدهن الجلاش
  • سكر بودرة وقرفة للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير

أولا يتم إعداد مهلبية الكاسترد ونتركها تبرد ثم نقوم بإعداد الجلاش وترتيبه وحشوه بالكاسترد الشهي وإليكم طريقة التحضير بالخطوات بالتفصيل حتى تقوموا بعملها لتستمتعوا بحلوى مميزة.

• يسخن الحليب في قدر على نار متوسطة ثم يضاف السكر والفانيليا ويقلب جيداً.
• يخلط النشا مع البيض في وعاء منفصل ثم يضاف الخليط تدريجياً إلى الحليب مع التحريك المستمر حتى يتكثف القوام الكاسترد.
• في طاسة مناسبة، تدهن طبقات الجلاش بالزبدة المذابة واحدة تلو الأخرى.
• يسكب خليط الكاسترد فوق الجلاش ثم تضاف طبقات أخرى من الجلاش المدهون بالزبدة فوق الكاسترد.
• تُطهى الفطيرة في الطاسة على نار متوسطة حتى يصبح الجلاش ذهبي اللون وينضج الكاسترد.
• بعد أن تبرد الفطيرة قليلاً، تُقطع إلى قطع متساوية وتسقى بالحليب الساخن.
• يمكن رش القليل من السكر البودرة والقرفة على الوجه للتزيين.

فطيرة الجلاش بحشوة الكاسترد هي حلوى مثالية تجمع بين النكهات الغنية والملمس الهش، وتقدم حلوى شهية لمحبي الحلويات تتميز بسهولة تحضيرها في الطاسة وتجعلها وصفة شهية للتحلية بعد وجبة الغداء أو العشاء، وتعد هذه الفطيرة مثالاً على الابتكار في المطبخ، حيث يمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات متوفرة في كل منزل.