حل سحري لعشاق الحلويات الصحية .. طريقة عمل بان كيك الشوفان والموز بمكونات سهلة وبسيطة

يبحث الكثيرون عن وصفات فطور صحية وسهلة التحضير، و بان كيك الشوفان والموز هو الخيار الأمثل لهم، فهذه الوصفة غنية بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، وتحتوي على نسبة منخفضة من السكر كما أنها سريعة التحضير ولا تتطلب الكثير من المكونات، ويتميز بان كيك الشوفان والموز بطعمه اللذيذ ومهم جدا للريجيم.

طريقة عمل بان كيك الشوفان والموز

المكونات:

• 1 كوب دقيق شوفان
• 1 موزة ناضجة
• 1 بيضة
• 1/2 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو زيت نباتي

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير اهرسي الموز حتى يصبح ناعما.
2. أضيفي البيض والحليب واخلطهم جيدا.
3. في وعاء آخر اخلطي دقيق الشوفان والبيكنج باودر والقرفة والملح.
4. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة واخلطيهم حتى يصبح الخليط متجانسا.
5. سخني مقلاة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من زيت جوز الهند أو الزيت النباتي.
6. اسكبي كمية صغيرة من الخليط في المقلاة لكل قطعة بان كيك.
7. اطهي البان كيك لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون.
8. قدمي بان كيك الشوفان والموز مع الفواكه الطازجة أو العسل أو شراب القيقب.

نصائح جيدة لنجاح تحضير بان كيك الشوفان والموز

• يمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الخليط للحصول على المزيد من النكهة والقيمة الغذائية.
• إذا كان الخليط سميكا جدا أضيفي المزيد من الحليب.
• إذا كان الخليط سائلا جدا أضيفي المزيد من دقيق الشوفان.
• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع دقيق الشوفان مثل دقيق الشوفان الكامل أو دقيق الشوفان المطحون.
• يمكنك استبدال الحليب ببديل حليب نباتي مثل حليب اللوز أو حليب الصويا.

فوائد بان كيك الشوفان والموز

• بان كيك الشوفان والموز غني بالألياف مما يساعد على الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول.
• بان كيك الشوفان والموز غني بالبروتين مما يساعد على بناء العضلات وإصلاحها.
• بان كيك الشوفان والموز غني بالفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم التي تدعم صحة القلب والجسم بشكل عام.
• بان كيك الشوفان والموز خالي من الغلوتين مما يجعله خيارا مناسبا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين.