حلاوة لا تقاوم لجميع الأذواق اعملي بدون بيض كيك بالشوكولاتة في البيت بمكونات اقتصادية

يعد كيك الشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ومن الجدير بالذكر أن وصفة اليوم هي كيفية عمل كيك الشوكولاتة بدون استخدام البيض، ومن المهم ذكره أن الكيك له طعم فريد ومميز لذا في هذا المقال سنوضح لكم طريقة تحضير كيك الشوكولاتة بدون بيض، وهذه الكيك سهلة التحضير في البيت حيث أن مكوناتها بسيطة واقتصادية.

مكونات عمل كيك الشوكولاتة بدون بيض

• كوب ونصف من الدقيق.
• 1 كوب من السكر الأبيض.
• 1/4 كوب من الكاكاو بودرة غير محلى.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 كوب من الماء.
• 1/3 كوب من الزيت نباتي.
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح.

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة بدون بيض في البيت

1. يتم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واستعد قالب الكيك بدهنه بالزيت ورشه بالدقيق.
2. في وعاء كبير، اخلط كل من الدقيق، والسكر، والكاكاو بودرة، ومسحوق الخبز، والملح معًا.
3. في وعاء آخر، اخلط الماء، وزيت النباتي، وخلاصة الفانيليا، وخل التفاح.
4. أضف الخليط السائل إلى خليط الجاف تدريجيًا واخلطهما حتى تحصل على عجينة ناعمة.
5. صب العجينة في قالب الكيك المستعد.
6. اخبز الكيك في الفرن المُسخن لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة أو حتى يمرر سكين نظيفة من وسطه وتخرج ناشفة.
7. اترك الكيك يبرد في القالب قبل أن تقوم بتقديمه.
8. قدم كيك الشوكولاتة بدون بيض مع مزيج من السكر البودرة والكاكاو بودرة على الوجه إذا رغبت.

مكونات عمل صوص الشوكولاتة

• 1 كوب شوكولاتة داكنة مفرومة.
• نصف كوب كريمة ثقيلة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من السكر (اختياري).
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. في قدر صغير، سخني الكريمة الثقيلة على نار متوسطة حتى تبدأ بالتسخين ولكن دون أن تغلي.
2. أضيفي الشوكولاتة المفرومة والزبدة إلى الكريمة الساخنة.
3. اخفضي الحرارة وحركي المزيج برفق حتى تذوب الشوكولاتة وتتجانس مع الكريمة والزبدة.
4. إذا كنت تفضل الصوص أكثر حلاوة، أضيفي ملعقة السكر.
5. استمري في التحريك على نار هادئة لمدة دقيقتين إضافيتين.
6. أضيفي رشة الملح وقلبي جيدًا، ثم ارفعي الصوص عن النار.
7. دعي الصوص يبرد قليلاً قبل صبه.

ومن الجدير بالذكر أن  كيك الشوكولاتة بدون بيض هو حلوى لذيذة وسهلة التحضير تناسب الجميع، بغض النظر عن احتياجاتهم الغذائية، لذا جربي تحضيرها في المنزل وشاركيه مع أصدقائك وعائلتك للاستمتاع بنكهة الشوكولاتة الرائعة في أي وقت تشاء من اليوم، وتابعوا موقعنا حتى يصلكم كل جديد.