منوعات
“حلوى مميزة تناسب جميع المناسبات” طريقة عمل كنافة البسبوسة بمكونات سهلة وخطوات بسيطة
تعد كنافة البسبوسة من الحلويات المميزة التي تقدم في المناسبات والأعياد، فهي تمزج بين مذاق الكنافة الهش مع طعم البسبوسة الغني، مما يخلق تجربة مميزة وفريدة من نوعها، وتعد كنافة البسبوسة من الحلويات سهلة التحضير، ولا تتطلب الكثير من الوقت أو المكونات، فهي تتكون من طبقة من الكنافة الناعمة وطبقة من البسبوسة الغنية ويتم تزيينها بالقطر أو العسل.
طريقة عمل كنافة البسبوسة
المقادير:
- 500 جرام من شعيرية الكنافة.
- 200 جرام من السمن.
- 100 جرام من الفستق الحلبي المجروش للتزيين.
- 2 كوب من السميد الناعم.
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب من جوز الهند.
- 1 كوب من الحليب.
- 1/2 كوب من السمن.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
للقطر:
- 2 كوب من السكر.
- 1 كوب من الماء.
- عصير ليمونة واحدة.
طريقة تحضير كنافة البسبوسة
تحضير الكنافة:
- تفتت الكنافة وتخلط مع السمن.
- تفرد الكنافة في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
تحضير البسبوسة:
- تخلط جميع مكونات البسبوسة معا في وعاء كبير.
- تسكب خليط البسبوسة على الكنافة في الصينية.
خبز الحلوى:
- تدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تخبز الحلوى لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
تحضير القطر:
- يوضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة.
- يترك القطر حتى يغلي ويصبح كثيفا.
- يضاف عصير الليمونة إلى القطر ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
تقديم الحلوى:
- تخرج الحلوى من الفرن وتترك لتبرد.
- تسكب القطر على الحلوى وتزين بالفستق الحلبي المجروش.
نصائح جيدة لنجاح تحضير كنافة البسبوسة
- يمكن إضافة ماء الورد أو ماء الزهر إلى القطر لتعزيز النكهة.
- يمكن تزيين الحلوى بالقشطة أو الفواكه المجففة.
- يمكن تخزين الحلوى في الثلاجة لمدة 3 أيام.
