طعمها خطير اعملي البسبوسة بالقشطة بطريقتها الأصلية في البيت بمكونات على قد الايد

تعتبر البسبوسة بالقشطة واحدة من أشهر وألذ أصناف الحلويات حيث تمتاز هذه الحلوى بنكهتها الرائعة وقوامها اللين والذي يذوب في الفم، وهي مناسبة لجميع المناسبات الخاصة والاحتفالات، كما أنها مناسبة للتحلية بعد الوجبات لذا في هذا الموضوع سنتعرف على طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة بسهولة في المنزل.

مكونات عمل البسبوسة بالقشطة

• 2 كوب دقيق أبيض متعدد الأغراض.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 1 كوب من القشطة.
• 1 كوب من السكر الأبيض.
• 1/2 كوب من الزبدة ذائبة.
• 1/2 كوب من اللبن.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 كوب لوز مقشر ومحمص (اختياري).

طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة

1. في وعاء كبير، قم بمزج الدقيق والبيكنج باودر معًا.
2. في وعاء آخر، اخلط القشطة والسكر والزبدة الذائبة واللبن وفانيليا والملح جيدًا حتى تحصل على مزيج ناعم.
3. أضف مزيج القشطة إلى مزيج الدقيق والبيكنج باودر وامزجهما معًا حتى تحصل على عجينة طرية.
4. قم بفردها في صينية فرن مستطيلة مدهونة بالزبدة أو مغلفة بورق الخبز.
5. قطّع العجينة إلى مربعات أو أشكال مستطيلة بواسطة سكين.
6. إذا كنت ترغب في إضافة اللوز، ضع قطع اللوز على وجه البسبوسة.
7. ادخل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح البسبوسة ذهبية اللون من الأعلى.
8. بينما البسبوسة لا تزال ساخنة، قم بسكب القطر فوقها بحيث تمتص العجينة السائل.
9. اترك البسبوسة تبرد تمامًا قبل تقديمها.

مكونات عمل الشربات للبسبوسة

• كوبان من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• عصير نصف ليمونة.
• كيس من الفانيليا.

طريقة التحضير:

• في قدر على نار متوسطة نضع السكر والماء.
• اتركي الخليط حتى الغليان.
• بعد تمام ذوبان السكر نضيف الليمون والفانيليا ويرفع من على النار حتى يبرد.