منوعات

بمكونات سهلة اعملي أحلى فطيرة شوكولاتة لأولادك في البيت بطعم لا يقاوم يذوب في الفم

فطيرة نجمة الشوكولاتة هي حلوى شهية وهذه الفطيرة الرائعة تجمع بين طعم الشوكولاتة الغني وشكل العجينة المبتكر الذي يشبه النجمة، كما يمكن تحضيرها بسهولة وهي مثالية للحفلات والمناسبات الخاصة أ تحلية بعد الوجبات لذلك فيما يلي نقدم لكم طريقة تحضير فطيرة نجمة الشوكولاتة بخطوات بسيطة وواضحة.

مكونات عمل فطيرة نجمة الشوكولاتة

  • 3 أكواب دقيق.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • كوب ماء دافئ.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • 1 كوب شوكولاتة نوتيلا أو أي مربى شوكولاتة.
  • 1 بيضة مخفوقة للدهن.
  • سكر بودرة للتزيين.

طريقة عمل فطيرة نجمة الشوكولاتة

  • في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الملح والسكر.
  • أضيفي الخميرة إلى الخليط الجاف وقلبي جيداً.
  • أضيفي الماء الدافئ والزيت إلى الخليط.
  • ابدئي بعجن المكونات معاً حتى تتشكل عجينة متماسكة.
  • إذا كانت العجينة جافة جداً، يمكنك إضافة القليل من الماء. إذا كانت لزجة جداً، أضيفي القليل من الدقيق.
  • استمري في العجن لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.
  • غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتضاعف في الحجم.
  • بعد أن تتضاعف، قومي بدعك العجينة قليلاً لإزالة الهواء.
  • افردي عجينة الفطيرة على سطح مرشوش بالدقيق.
  • وزعي الشوكولاتة على سطح العجينة بشكل متساوٍ.
  • ضعي العجينة الثانية فوق طبقة الشوكولاتة واضغطي على الحواف للإغلاق.
  • باستخدام سكين حاد، قطعي العجينة من المنتصف إلى الأطراف لتشكيل شرائح ولكن اتركي مركز الدائرة دون قطع.
  • ثم لفي كل شريحة على نفسها لتشكيل “أذرع النجمة”.
  • ادهني سطح الفطيرة بالبيض المخفوق.
  • اخبزي الفطيرة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  • بعد الخبز، اتركي الفطيرة تبرد قليلاً ثم رشي عليها سكر البودرة للتزيين قبل التقديم.

زينة محمود

لقد تخرجت من كلية التربية قسم الرياضيات، وأعمل مُدرسة، وأحب التدريس للصغار، كما أحب عالم التدوين في العديد من المجالات.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى