منوعات
حلوى السميد التركية في الطاسة تحلية سريعة وشهية وغير مكلفة تعمليها في ثواني

حلوى السميد التركية هي وجبة حلوة سريعة وسهلة التحضير، تعد خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يبحثون عن تحلية لذيذة وغير مكلفة، ويمكن تحضيرها بسهولة في الطاسة، وهي تقدم مزيجًا مثاليًا من النكهات والقوام الغني والطعم الرائع وإليكم طريقة التحضير والمكونات لكي تقوموا بعملهل لتحلية السريعة بأي وقت.
حلوى السميد التركية
المكونات:
- 1 كوب سميد.
- نصف كوب سكر.
- 2 كوب حليب.
- ربع كوب زبيب (اختياري).
- ربع كوب جوز مفروم (اختياري).
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- قليل من الهيل المطحون أو القرفة (حسب الرغبة).
- ماء ورد أو ماء زهر للنكهة (اختياري).
طريقة التحضير
- تحميص السميد: في طاسة كبيرة، ضعي الزبدة وأضيفي السميد.
- قلبي السميد على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون.
- إضافة السكر والحليب: بعد تحميص السميد، أضيفي السكر وقلبي جيدًا.
- ثم أضيفي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك.
- طهي الحلوى: استمري في طهي الخليط على نار هادئة حتى يصبح كثيفًا.
- يمكنك إضافة الزبيب والجوز في هذه المرحلة إذا رغبت.
- إضافة النكهات: أضيفي الهيل أو القرفة وماء الورد أو ماء الزهر حسب الرغبة.
- التقديم: بمجرد أن تصبح الحلوى جاهزة، انقليها إلى طبق التقديم واتركيها لتبرد قليلًا قبل التقديم.
- يمكن التزيين لحلوى السميد بجوز الهند أو الفستق المجروش، ويمكنك تزيينها بالمكسرات المحمصة.
حلوى السميد التركية في الطاسة هي وجبة حلوة سريعة ومرضية، مثالية للأيام التي ترغبين فيها بتحضير شيء لذيذ وسريع.
حشوة المهلبية لحلوى السميد التركية
المكونات:
- 2 كوب حليب كامل الدسم.
- 1/4 كوب سكر.
- 3 ملاعق كبيرة نشا ذرة.
- 1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو ماء زهر (اختياري).
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- تحضير المهلبية: في قدر متوسط الحجم، ضع الحليب والسكر والنشا. استخدمي مضرب يدوي لخلط المكونات جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا ولا توجد تكتلات.
- طهي المهلبية: ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط في الغليان ويصبح كثيفًا.
- إضافة النكهات: أضيفي ماء الورد أو الزهر والفانيليا، وقلبي جيدًا لضمان توزيع النكهات بالتساوي.
- تبريد المهلبية: بعد أن تصبح المهلبية كثيفة، ارفعيها من على النار واتركيها تبرد قليلاً.
- إضافة المهلبية للحلوى: بمجرد أن تبرد المهلبية قليلاً، يمكنك إضافتها كطبقة فوق حلوى السميد في الطاسة.