منوعات
طريقة عمل ام علي بالمكسرات في المنزل والطعم خطير
يشتهر الوطن العربي بعدد كبير من الأطباق المميزة والحلويات الرائعة ومنها ام علي تلك الحلوى اللذيذة والمفيدة، حيث تحتوي على الحليب وتمد الجسم بالطاقة كما أنها لا تحتاج إلى وقت في التحضير وخطواتها سهلة وسريعة، ويمكن تحضير ام علي بطرق مختلفة ونحن نقدم الطريقة الأفضل.
طريقة عمل ام علي في المنزل
نحن نساعدك في تحضير أجمل أنواع الحلويات التي تنال إعجاب كل الأذواق، وبطريقة سهلة قومي بتحضير ام علي لأسرتك وقدميها لضيوفك في وقت قياسي ودون تكاليف.
مكونات ام علي
- لفة من الجلاش الجاهز أو شرائح توست.
- نصف كيلو من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 3 ملاعق من الكريمة أو القشطة.
- كوب من السكر.
- فانيليا.
- نصف كوب من جوز الهند.
- ربع كوب من الزبيب.
- نصف كوب من المكسرات مثل اللوز والبندق.
طريقة تحضير ام علي
- حضري الفرن على درجة حرارة 180 درجة وضعي الجلاش في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي.
- عند استخدام التوست قومي بإزالة الأطراف وضعيه في فرن هادئ لمدة عشر دقائق ليكون محمص.
- ضعي الحليب على نار هادئة ثم ضيفي السكر والمكسرات المتوفرة والزبيب وجوز الهند والفانيليا.
- وزعي الحليب على الجلاش المقرمش أو شرائح التوست بعد أن يخرج من الفرن ويبرد قليلًا.
- ضعي طاجن ام علي في الفرن مرة أخرى واتركيه لمدة لا تزيد عن ربع ساعة حتى تمتزج المكونات.
- ضيفي الزبدة مع القشطة أو الكريمة على وجه الطاجن وضعيه في الفرن مرة ثانية لمدة ربع ساعة.
- ضعي الطاجن في الشواية حتى تحصلي على لون ذهبي وعندها يكون الطاجن جاهز للتقديم.
- يمكنك اتباع طريقة أخرى وهي وضع طبقة من التوست وإضافة الحليب مع المكسرات ثم طبقة أخرى من التوست ثم القشطة والزبدة ثم الخبز في الفرن.
