طعم ولون وريحة تجنن .. طريقة عمل بسكويت البرتقال في المنزل هش ومقرمش ودايب دوب

يعتبر بسكويت البرتقال من أنواع البسكويت الخفيفة على المعدة لذا يتم تقديمه في الصباح إلى جانب كوب من الشاي أو عصير البرتقال الطازج، فلا يحتاج البسكويت إلى مكونات كثيرة عند تحضيره بل يسهل الحصول على المكونات وإعداده بسرعة وتقديمه كوجبة متكاملة للأطفال.

طريقة تحضير بسكويت البرتقال

للبرتقال مذاق مميز يعشقه البعض عن بعض النكهات الأخرى، لذا يقع الاختيار عليه عند تحضير البسكويت للحصول على طعم أكثر من رائع.

مكونات تحضير البسكويت

• أربعة أكواب من الدقيق.
• نصف كوب سكر بودر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• ملعقتان كبيرتان نشا.
• ملعقتان كبيرتان من بشر البرتقال.
• نصف كوب من عصير البرتقال.
• رشة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكينج بودر.

طريقة تحضير البسكويت

• احضري الخلاط الكهربائي وضعي به عصير البرتقال والسكر والزيت واخفقي المكونات جيدًا لمدة دقيقة تقريبًا حتى يذوب السكر.
• احضري وعاء عميق واسكبي به هذه المكونات بعد الخفق ومن ثم أضيفي إليها الفانيليا وبشر البرتقال مع الاستمرار في التقليب.
• في وعاء آخر امزجي الدقيق مع النشا والبيكينج بودر واسكبي عليها المكونات السائلة التي تم تحضيرها مع الاستمرار في العجن للحصول على عجينة طرية.
• استخدمي كيس الحلواني وضعي به العجين واحضري الصينية أو الصاج بالحجم المناسب وقومي بتشكيل البسكويت بالشكل المرغوب.
• من الممكن تزويد نصف كوب من الدقيق على العجين لجعله أكثر تماسكًا في حالة استخدام الماكينة الخاصة بالتشكيل.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وادخلي البسكويت بالفرن لمدة 10 دقائق فقط ومتابعته حتى لا يحترق.
• بعد أن يصبح لون البسكويت ذهبي اخرجي الصاج من الفرن واتركيه جانبًا حتى يبرد تمامًا وبعدها يمكنكِ الاحتفاظ به في علبة محكمة الغلق.
• قدمي البسكويت اللذيذ سواء في وجبة الفطار أو العشاء إلى جانب كوب من الشاي أو اللبن الساخن.