منوعات
بأحلى وألذ طعم للتحلية اللذيذة “صينية البسبوسة الشهية” المحشية بالكريمة الاقتصادية في المنزل
تعتبر البسبوسة بالكريمة من الحلويات الشرقية المحبوبة والمشهورة في العالم العربي، وهي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الرائع، ويمكن تحضير هذه الحلوى بسهولة في المنزل بمكونات اقتصادية وبطريقة سهلة، مما يجعلها خيارًا رائعًا للتحلية بعد وجبة الغداء أو العشاء أو حتى كوجبة خفيفة في المساء.
مكونات البسبوسة بالكريمة
البسبوسة:
- 2 كوب سميد
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة أو سمنة حسب الرغبة
- 1 كوب لبن رائب أو زبادي
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
الكريمة:
- 2 كوب حليب
- 1/4 كوب سكر
- 3 ملاعق كبيرة نشا
- 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
الشربات (القطر):
- 2 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير
- تحضير الشربات: في قدر، ضع الماء والسكر وعصير الليمون.
- اترك الخليط على النار حتى يغلي ويصبح كثيفًا قليلًا، ثم اتركه جانبًا ليبرد.
- تحضير البسبوسة: في وعاء كبير، اخلط السميد والسكر والزيت واللبن الرائب والبيكنج بودر والفانيليا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- تحضير الكريمة: في قدر على النار، ضع الحليب والسكر والنشا والفانيليا وحرك المكونات حتى تتكثف الكريمة.
- تجميع البسبوسة: افرد نصف خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالزبدة، ثم ضع طبقة من الكريمة، وافرد النصف الآخر من البسبوسة فوق الكريمة.
- تسوية البسبوسة: ضع البسبوسة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- إضافة الشربات: بعد إخراج البسبوسة من الفرن، صب الشربات البارد عليها مباشرةً.
- التقديم: اترك البسبوسة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها.
تعد البسبوسة بالكريمة حلوى مثالية لجميع الأسرة، فهي تجمع بين نكهة البسبوسة الكلاسيكية وطراوة الكريمة الغنية، وإضافة الشربات تعطي البسبوسة الرطوبة المطلوبة وتزيد من حلاوتها، وكما يمكن تزيينها بالمكسرات أو جوز الهند المبشور لإضافة نكهة وشكل جذاب لهذه الحلوى الرائعة.
