منوعات
بالجبنة والزيتون.. طريقة تحضير المافن المالح في المنزل بمكونات بسيطة
تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لعمل المافن المالح، وذلك لما يتميز به من طعم جذاب وقوام رائع، وهو عبارة عن مافن بالجبنة والزيتون، وهو ما يضيف إليه الطعم المميز والجذاب المالح، كل ما عليكي فعله هو اتباع جميع الخطوات التي سيتم ذكرها في المقال.
طريقة تحضير المافن المالح
سنوضح لكم في هذا المقال أفضل طريقة لعمل المافن المالح بالجبنة والزيتون في المنزل بمكونات بسيطة للغاية وطعم وقوام رائع، وذلك دون الحاجة إلى شراؤه جاهز من المخابز.
المكونات
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغايةن وهذه المكونات تتمثل في:
- ملعقة كبيرة سكر.
- كوب ونصف دقيق(190 جرام).
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتين صغيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب زبادي (120 جم).
- كوبين جبنة شيدر مبشورة (200 جرام).
- نصف كوب حليب (120 مل).
- ربع كوب زبدة مذابة أو زيت (60 جم).
- بيضة.
- فلفل أسود.
خطوات عمل المافن المالح
يمكنك تحضير المافن المالح في المنزل من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، وهذه الخطوات تتمثل في:
- أحضري وعاء، ثم ضعي به البيضة واخفقيها جيداً، وضعي عليها الحليب والزبادي وقلبيهم مع بعض حتى يختلطوا جيداً.
- في وعاء آخر قومي بخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض وهي ( الملح والسكر والدقيق ورشة الفلفل الأسود والبيكنج بودر).
- اسكبي المكونات السائلة على المكونات الجافة، وقلبيهم مع بعضهم البعض جيداً، ثم ضعي كوب ونصف من الجبنة المبشورة، وهي خليط من الجبنة الموتزاريلا والجبنة الشيدر، ونصف كوب من الزيتون الأسود، ثم قلبي الخليط مع بعضهم البعض جيداً.
- ادهني صينية المافن بالزيت والدقيق، أو قومي بتبطينها بأكواب ورقية، واسكبي الخليط في أكواب المافن.
- رشي البابريكا والزيتون الأسود على الوجه.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن واخبزيها لمدة 20 -30 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
