منوعات
بيتي فور العيد… طريقة عمل البيتي فور في المنزل بطعم وريحة المحلات؟!!
سوف نقدم لكم اليوم في هذا المقال ومن خلال موقع «الصبح» طريقة تحضير البيتي فور في المنزل بطعم وريحة الجاهز، وهذه الوصفة من الوصفات التي تبحث عنها العديد من ربات المنزل لكي تستطيع تحضير البيتي فور في المنزل وتسعد أفراد أسرتها، ولمعرفة المكونات المظبوطة والخطوات الصحيحة لتحضير البيتي فور تابعي معنا هذا المقال.
مكونات البيتي فور
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من الزبدة.
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 صفار بيض.
- رشة من الملح.
- مربى مشمش.
خطوات تحضير البيتي فور
- قومي بخفق الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي، واستمري في الخلط حتى تحصلي علي خليط كريمي ناعم.
- بعد ذلك قومي بإضافة صفار البيض تدريجياً مع استمرار الخفق وقومي بإضافة الفانيليا.
- بعد ذلك قومي بوضع الدقيق المضاف له رشة الملح بشكل تدريجي إلى خليط الزبدة.
- بعد ذلك قومي بالعجن بيدك أو باستخدام ملعقة لتتداخل مقادير البيتي فور مع بعضها بشكل جيد، وذلك دون استخدام المضرب الكهربائي.
- بعد ذلك قومي بوضع عجينة البيتي فور في كيس حلواني أو قمع أو ماكينة مخصصة وابدئي بتشكيل البيتي فور إلى حبات صغيرة دائرية أو بيضاوية على حسب الرغبة.
- بعد ذلك قومي برص البيتي فور على صاج فرن ألومنيوم بعد دهنه بمسحة زيت وقومي بترك مسافة بين كل حبة بيتي فور والحبة الأخرى.
- بعد ذلك قومي بإدخال البيتي فور في الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 8 إلى 10 دقائق، وأثناء هذه الفترة استمري في متابعته كي لا يحترق.
- بعد أن ينضج البيتي فور قومي بإخراجه من الفرن واتركيه يهدأ.
- بعد ذلك قومي بدهن حبة البيتي فور من القاع بالمربى وطبقي فوقها حبة أخرى من البيتي فور لكي تلتصق ببعضها.
- استمري في هذه الطريقة حتى نفاد الكمية.
- بعد ذلك قومي بتقديمه في طبق لأفراد الأسرة بالهناء والشفاء.
