بأسرار أشهر المحلات.. طريقة الأرز باللبن أبو وش مكشكش الرائع بطعم لذيذ وفوائد متعددة قدميه لأسرتك في دقائق

يعتبر الأرز باللبن من أفضل أنواع الحلويات على الإطلاق، فهو يعشقه الجميع، صغارًا وكبارًا، طعمه لا يقاوم، فهو عبارة عن أرز مطبوخ مع الحليب بطريقة سهلة وبسيطة، ويعد الأرز باللبن من أشهر الحلويات المصرية، ويُفضله المصريون جميعًا، على الرغم من تداوله بمختلف محلات الحلويات، إلا أنه من أسهل طرق الحلويات المنزلية، التي يمكنك صنعها بكل سهولة من المنزل بمكونات بسيطة.

طريقه عمل الأرز باللبن

الأرز باللبن هو من الحلويات السهلة والبسيطة يمكن تحضيرها من المنزل بكل سهوله لتحصل على افضل وألذ طعم على الإطلاق بالمكونات التالية والتي تتمثل في:

المكونات:

• كوب أرز.
• كوب حليب.
• 3 أكواب ماء.
• ملعقة صغيرة ماء ورد.
• كيلو حليب.
• كوب إلا ربع سكر.
• 2 باكيت فانيليا.
• 2 ملعقة كريم شانتيه.
• 2 ملعقة دقيق.
• 2 ملعقة قشطة.
• 2 ملعقة حليب بودرة.
• 3 ملاعق ماء مثلج.

طريقة التحضير:

• نضع الأرز في حلة على النار بعد غسله جيدًا، ثم نضيف عليه الحليب والماء وماء الورد، ونقلب على النار حتى الغليان.
• نهدئ النار ونغطي الحلة ونتركها حتى يتم تسوية الأرز تمامًا.
• نرفع غطاء الحلة ونقلب جيدًا، ثم نضيف الحليب والسكر ونقلب حتى يغلي الحليب.
• نهدئ النار ونستمر في التقليب لمدة 5 دقائق.
• في كوب منفصل، نخلط الدقيق مع نصف كوب ماء ونقلب جيدًا.
• نضيف خليط الدقيق إلى الأرز بالحليب ونستمر في التقليب حتى يسقى المزيج القوام المطلوب.
• نطفئ النار.
• في وعاء آخر، نضرب الكريم شانتيه والفانيليا والماء المثلج بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.
• نضيف الحليب البودر والقشطة إلى خليط الكريم شانتيه ونقلب جيدًا حتى يمتزج كل المكونات تمامًا.
• نضيف خليط الكريم شانتيه إلى الأرز بالحليب ونقلب حتى يمتزجوا ببعض تمامًا.
• نصب الأرز بالحليب في كاسات التحضير حتى ننتهي من كل الكمية المحضرة.
• نُزين الوجه بالمكسرات أو جوز الهند حسب الرغبة.
• ندخل الثلاجة لمدة ساعة حتى يبرد تمامًا، ثم نخرجه ونقدمه للأكل.

وفي النهاية نكون قد قدمنا لكم طريقه عمل الأرز بلبن المكشكش بكل سهوله وبكل الخطوات التي تعطي مذاق خاص وطعم رائع.