أحلى المخبوزات لوجبات الإفطار والعشاء.. المنين بالعجوة بطريقة سهلة وبسيطة والطعم أحلى من المخابز الجاهزة

نقدم لكم اليوم من خلال مقالنا طريقة رائعة لتحضير المنين بالعجوة المفضل لدى العديد من الأشخاص، بمكونات بسيطة وغير مكلفة نهائيا على عكس شرائه من الخارج، ويتميز بمذاقه اللذيذ مثل الجاهز تماماً دون بذل أي مجهود وبمكونات متوفرة لديك، يمكنك تقديمه بجانب الشاي أو الحليب في الصباح كما أنه يقدم في الأعياد أيضًا.

طريقة عمل المنين بالعجوة

لمعرفة طريقة تحضير المنين بالعجوة داخل المنزل فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• كوبان كبيران من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السمن.
• ملعقة متوسطة من الخميرة الفورية.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب الدافئ.
• ملعقة كبيرة من اليانسون.
• ملعقة كبيرة من الشمر.
• رشة صغيرة من ملح الطعام.
• بيضة للوجه.
• سمسم.
• رشة صغيرة من ملح الطعام.

طريقة التحضير:

• جهزي وعاء كبير الحجم لتحضير الوصفة.
• ضعي بداخله السمن ثم قومي برفعها على النار حتى تسخن ثم اتركيهم جانبا.
• احضري وعاء اخر وضعي بداخلة اليانسون، الشمر والدقيق الأبيض وامزجيهم جيدًا ثم قومي بسكب السمن المغلي مع التقليب المستمر باستخدام ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• اخلطي الخميرة والماء الدافئ والسكر ثم قومي بسكبه على الخليط تمزج جميع المكونات جيدًا حتي تتجانس اسكبي الحليب تدريجيًا مع العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• اتركي العجينة لمدة لا تقل عن ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• افردي العجينة بين ورقتين من الزبدة وقومي بفرد العجوة بنفس الطريقة أيضًا.
• قومي بإزالة ورق الزبدة وضعي العجوة على العجينة وقومي بلفها على شكل رول وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
• جهزي صينية كبيرة وقومي برص المنين بداخلها وادهني الوجه بالبيض ثم قومي برش السمسم عليه.
• ضعي الصينية داخل الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج تمامًا وتأخذ اللون الذهبي.
• قدمي المنين بالعجوة بجانب المشروبات الساخنة.

في نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم أفضل طريقة تحضير المنين بالعجوة داخل المنزل بدون بذل أى مجهود.