طريقة تجنن لا تقدر بثمن.. كيكة البرتقال الاقتصادية الرائعة هشة وخفيفة زى القطن باسرار اكير الشيفات بطعم وهمى جربيها فورا
تعتبر كيكة البرتقال من أفضل الكيكات المفضلة والتي تحتوي على نكهة البرتقال الرائعة، كما أنها وصفة من الوصفات السهلة وسريعة التحضير، بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، حيث أنها تحتوي على فيتامين سي الذي يوجد في البرتقال لذا؛ سنوضح لكم من خلال السطور التالية طريقة عمل كيكة البرتقال في الخلاط بكل سهولة لمساعدة المبتدئين في المطبخ على تحضيرها بطريقة رائعة تابعوا معنا.
طريقة تحضير كيكة البرتقال
إذا كنتى ترغبي في تحضير وصفة لذيذة بنكهة مميزة فيمكنك تحضير كيكة البرتقال والتي تتميز بأنه يمكن تحضيرها طوال العام وذلك عن طريق بشر قشر البرتقال والإحتفاظ به في الفريزر حتى تستطيعي تحضير هذه الكيكة في كل الاوقات مع المشروب الساخن، للإستمتاع بنكهة مميزة.
مقاير كيكة البرتقال
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- ثلاث بيضات.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
- كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من عصير البرتقال الفريش.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- رشة من الملح.
- ملعقة متوسطة من البيكنج باودر.
طريقة تحضير كيكة البرتقال في الخلاط
- اولا نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونقوم بوضع كل من الحليب وعصير البرتقال والسكر وبشر البرتقال والزيت .
- نقوم بخفق هذه المكونات مع بعضها جيدا ثم نضيف بعد ذلك الفانيليا والخل والبيض إلى المكونات السابقة مع معاودة الخفق مرة أخرى.
- نحضر وعاء كبير ونقوم بإضافة الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح مع تقليبهم جيدا.
- نحضر الخليط السائل ونقوم بوضعه على خليط الدقيق مع تقليب هذه المكونات جيدا بإستخدام ملعقة سيليكون.
- يجب تقليب هذه المكونات في إتجاه واحد لمنع دخول الهواء إلى هذه الكيكة.
- نقوم بوضع خليط كيكة البرتقال في صينية مدهونة ومبطنة برشة من الدقيق أو بورق الزبدة.
- ندخل الصينية الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة.
- نترك الكيكة في الفرن حتى تنضج لمدة نصفا ساعة تقريبا ويتحول لونها إلى الذهبي الجميل ثم نقدمها مع كوب من الشاي الساخن.
طريقة تحضير كيكة البرتقال بالحليب الساخن
● أولًا نقوم بوضع 4 بيضات في الخلاط الكهربائي مع إضافة ربع كوب زيت و ملعقة من الفانيلا وملعقة صغيرة من بشر البرتقال ونقوم بخلطهم جيدًا.
● ثم نقوم بإضافة كوب ونصف من السكر ويضرب الخليط مرة أخرى حتى نحصل على قوام كريمي.
● ثم بعد ذلك نقوم بتحضير كوبان من الدقيق المنخول مع إضافة ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
● ونقوم بوضع الخليط الموجود في الخلاط على الدقيق ويتم تقليبه جيدًا.
● ثم نقوم بوضع كوب من اللبن في وعاء مع إضافة 3 معالق من السمنة ويترك علي النار حتي الغليان.
● ثم نقوم بوضع الحليب الساخن على خليط الكيك ويقلب جيدًا.
● ويوضع في فرن على درجة حرارة 180 لمدة ½ ساعة.
