طريقة عمل الوافل بأبسط طريقة ومقادير وكل الأسرار اللي تخليه هش و مقرمش

من بين الحلويات المفضلة لدى الأطفال هو الوافل وذلك بسبب امتلاءه بالشوكولاتة بكافة أنواعها والفواكه والسكر والنوتيلا فيما يلي سنشرح لكم طريقة تحضير الوافل في المنزل بطريقة ممتازة تشبه تماما وجبات الوافل الموجودة في المحلات.

طريقة عمل الوافل في البيت

المقادير المطلوبة لعمل عجينة الوافل في البيت:

• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 4 ملاعق صغيرة من البكينج باودر.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 بيضة.
• كوب ونصف من الحليب الدافئ.
• ثلث كوب زبدة مذابة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

خطوات عمل الوافل في المنزل

• في وعاء متوسط الحجم يمكنك وضع الدقيق، الملح، البكينج باودر والسكر.
• اخلطي المكونات جيدا حتى تتداخل مع بعضها البعض.
• في وعاء آخر اخفقي البيض، الحليب، الزبدة والفانيليا.
• حركي المكونات جيدا حتى تمتزج بشكل جيد.
• يمكنك استخدام مضرب البيض لتوفير وقت وجهد وتجنب تشكل التكتلات.
• ثم  أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى مزيج البيض مع الاستمرار في الخفق.
• يجب أن تستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة الوافل المتجانسة وخالية من التكتلات.
• باستخدام قوالب الوافل قومي بتوزيع مزيج الوافل في القوالب بشكل متساوي.
• يمكنك استخدام مغرفة أو ملعقة للقيام بذلك.
• بعد ذلك ادخلي القوالب إلى الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة تبلغ 180 درجة مئوية.
• اتركي الوافل في الفرن لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة حتى ينضج تماما.
• يمكنك استخدام عود خشبي للتحقق من نضجه.
• إذا خرج العود الخشبي نظيفا دون أي عجينة ملتصقة به فهذا يعني أن الوافل جاهز للتقديم.
• قد تختلف درجات الحرارة وأوقات الخبز باختلاف أنواع الأفران لذا تأكدي من متابعة التعليمات في وصفة الوافل المحددة التي تستخدمينها.
• للحصول على النتائج المثالية يجب أن يكون الوافل ذهبي اللون وهشا من الخارج وطريا من الداخل.