منوعات
طريقة عمل دجاج مدخن وصفة صحية لذيذة
طريقة عمل دجاج مدخن والأرز وصفة صحية لذيذة، يوجد الكثير من الذين يرغبون في معرفة وصفة عمل دجاج مدخن المناسبة للأنظمة الصحية، بطريقة سهلة وبسيطة وطعم لذيذ يشبة وجبات الدجاج الجاهزة في المحلات والمطاعم، وسنتعرف معكم على طريقة تسوية صدور الدجاج العادية إلى وصفة صدور دجاج مدخن للرجيم بوصفة خفيفة وصحية.
طريقة صدور دجاج مدخن للرجيم
- نحتاج إلى عدد 4 من صدور دجاج.
- ملعقة كبيرة من زعتر الناعم.
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا الناعمة.
- قطعة من الفحم.
خطوات تحضير دجاج مدخن والأرز
- في وعاء نضع صدور دجاج ونقوم بوضع عليه التتبيلة كل من الخل والزعتر والملح والفلفل الأسود والثوم والبصل والبابريكا.
- تقلب تلك المكونات جيداً مع بعضها حتى تغطى قطع صدور دجاج بالتبيلة، ثم تغطى جيداً وتدخل الثلاجة لمدة ساعتين.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة وعندما يسخن رصي صدور الدجاج في صينية على ورق الزبدة أو في صينية مدهونة بالزبدة وتدخل الفرن.
- او يمكنك شوي قطع صدور دجاج على الجريل مع تتبيل قطع صدور الدجاج ما بين الحين والآخر بصوص التتبيلة حتى تنضج وتصبح طرية من داخل.
- ثم قومي بإشعال الحرارة وضعي عليها قطعة الفحم وعندما يتحول لونها إلى لون أحمر، ضعيها في ورق من الأولمنيوم وضعيها في صينية الدجاج.
- ثم ضيفي عليها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو السمنة البلدي، وانزلي بورقة الألمنيوم في صينية الدجاج.
- وقومي لتغطية الدجاج والفحم سريعاً حتى يأخذ الدجاج رائحة الشوي، وتترك داخل الصينية لمدة 10 دقائق.
- قم ترفع ورقة الفحم من الصينية وتوزع قطع الدجاج في طبق التقديم وتقدم ساخنة مع ارز بسمتي.
