تحويل بقايا الكيك إلى حلوى فاخرة كرات الكيك بالشكولاتة

كرات الكيك هي حلوى ساحرة تتكون من فتات الكيك الممزوجة مع الحليب المكثف المحلى أو كريمة الجبن، ثم تشكل على شكل كرات صغيرة وتزين كرات الكيك بطرق متنوعة مثل الشوكولاتة، المكسرات، جوز الهند، وتعد كرات الكيك بديل ممتع وسهل التحضير للحلويات التقليدية فهي مناسبة لأي مناسبة، سواء كانت حفلة عيد ميلاد، مناسبة عائلية، أو مجرد رغبة في الاستمتاع بحلوى لذيذة.

مكونات كرات بقايا الكيك

• 5 كوب من بقايا الكيك.
• نصف كوب من الفستق.
• 1 كوب من الحليب المحلى.
• 3 معلقة من الزبدة.
• 2 كوب من الشوكولاتة.
• 1 معلقة من الزبدة.
• 1 كوب من جوز الهند.
• 1/2 كوب من الشوكولاتة المبشورة.
• 1/4 كوب من بودرة الكاكاو.

طريقة تحضير كرات بقايا الكيك

1. نقوم اولا إحضار بقايا قطع الكيك يوضع اجزاء من الكيك أو بقايا الكيك في وعاء غويط.
2. ثم نضع لها الزبدة حتى تكون متماسكة الزبدة نضع كمية جوز الهند، ونقوم بخلط حتى يختلط جوز الهند مع بقايا الكيك.
3. ثم نقوم بعد ذلك بتحميص الفستق على نار متوسطة الحرارة.
4. نضع الفستق المجروش على الكيك، ثم يضاف الحليب المركز مع التقليب المستمر ليصبح الكيك كالعجينة المتماسكة حتى يتم تشكيلها.
5. ثم نقوم بعد ذلك بتشكيل من عجينة الكيك كرات صغيرة أو كبيرة حسب الرغبة المطلوبة.
6. ثم نحضر وعاء ونضع إليها ألواح الشوكولاتة، وتوضع في وعاء صغير ثم يوضع الوعاء في حمام مائي ساخن ونتركها على النار.
7. ثم نقوم بوضع الزبدة وتحرك الزبدة وألواح الشوكولاتة حتى تذوب ويكون جاهز.
8. ثم نقوم بوضع كرات الكيك بالشوكولاتة الذائبة، ثم نتركها على شبك حتى تصفى الشوكولاتة الزائدة.
9. ثم نقوم بعد ذلك تقسم الكرات لأربعة أقسام أو تقسيمها حسب الرغبة.
10. ثم نقوم بوضع بودرة الكاكاو في وعاء صغير، ونضعها قسم من كرات الشوكولاتة ببودرة الكاكاو وتترك جانبا.
11. توضع الشوكلاتة المبشورة في وعاء آخر ونضع الكرات بالشوكولاتة التى قسمنها المبشورة ثم نقوم بوضع في وعاء آخر.
12. ثم نضع قسم من الكرات في جوز الهند على كل واحدة من الكرات وتوضع في وعاء آخر .
13. ثم نقوم أحضار طبق كبير، ثم نقوم وبوضع كرات الشوكولاتة بالتساوي كرة من جوز الهند، وكرة الشكولاتة المبشورة، وكرة الكاكاو ثم كرة الشوكولاتة السائلة.

طريقة تشكيل كرات بقايا الكيك

ثم نقوم بتكرار العملية حتى تنتهي من الكمية كرات الشوكولاتة، وبعد ذلك نضعها في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة على الكيك ثم نقوم بعد ذلك بوضعها في طبق التقديم ويكون جاهز للتناول.

مكونات تحضير كرات جوز الهند

1. 2 أكواب جوز الهند المبشور.
2. 1/2 كوب سكر أو عسل.
3. 1/2 كوب حليب مكثف محلى.
4. 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
5. رشة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير كرات جوز الهند

• في بولة كبيرة ضعي جوز الهند المبشور.
• ثم ضيفي السكر أو العسل إلى جوز الهند واخلطيهما جيدا حتى يتجانسا.بعد ذلك ضيفي الحليب المكثف المحلى ومستخلص الفانيليا إلى الوعاء واخلطي المكونات معا حتى تتكون عجينة لزجة.
• إذا كانت العجينة جافة قليلا، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الماء تدريجيا حتى تصبح العجينة سهلة التشكيل.
• ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوزة باستخدام يديك.
• بعد ذلك يمكنك تزيين الكرات بالشكولاتة أو برشة صغيرة من جوز الهند المبشور الإضافي إذا رغبت في ذلك.
• ثم بعدها ضعي الكرات في صينية واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك.
• بعد أن تتماسك الكرات، يمكنك تقديمها وتناولها، كما يمكنك أيضا حفظها في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة للاستمتاع بها لفترة أطول وتناولها في أي وقت.

مكونات بولة الشكولاتة

• 2 كوب ببسكويت سادة مطحون.
• 1/2 كوب زبدة غير مملحة، ذائبة.
• 1/4 كوب حليب مكثف محلى.
• 1/4 كوب بودرة الكاكاو غير محلاة.
• 1/4 كوب سكر بودرة.
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب شوكولاتة شبه حلوة، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 1/4 كوب زبدة غير مملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 1/4 كوب حليب سائل.
• مكسرات مجروشة أو جوز الهند المبشور للتزيين (اختياري).

طريقة تحضير بولة الشكولاتة

1. في وعاء كبير، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة، الحليب المكثف، بودرة الكاكاو، سكر البودرة، القرفة والملح حتى تمتزج تماما.
2. ثم شكلي الخليط إلى كرات صغيرة بحجم ملعقة كبيرة.
3. في قدر صغير، ثم بعد ذلك ذوبي الشوكولاتة والزبدة على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ناعما.
4. ثم ارفعي القدر عن النار وأضيفي الحليب السائل، ثم قلبي حتى يمتزج تماما.
5. غمسي كرات البسكويت في خليط الشوكولاتة حتى تغطى جميعا.
6. بعد ذلك زيني كرات الشوكولاتة بالمكسرات المجروشة أو جوز الهند المبشور (اختياري).
7. ثم بعدها ضعي كرات الشوكولاتة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك، ثم قدمي بولة الشوكولاتة باردة.
8. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع البسكويت المفضل لديك.
9. يمكنك إضافة المزيد من الحليب المكثف المحلى إذا كان الخليط جاف جدا.
10. يمكنك إضافة نكهات أخرى مثل الفانيليا أو النعناع أو اللوز.
11. يمكنك تزيين بولة الشوكولاتة بالرشات الملونة أو رقائق الشوكولاتة.
12. يمكنك تخزين بولة الشوكولاتة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
13. هذه الوصفة تكفي لصنع حوالي 20 كرة من بولة الشوكولاتة.