كيكة البرتقال الهشة بصوص البرتقال بالطريقة والخطوات… حضريها في أسرع وقت
تقوم ربات المنزل دوما بصنع حلوى مختلفه ومتعدده داخل منزلها، حتى تستطيع ان تستمتع افراد اسرتها، ومن الحلوى التي لا تستطيع اي ربه منزل الاستغناء عنها هي الكيكه فتقوم ربة المنزل بإعداد الكيك بأنواعها المختلفه و الأطعمة المتعددة لها، ومن اشهر انواع الكيك التي يفضل تناولها الجميع منا هي كيكه البرتقال فهي لها مذاق طيب بالإضافة إلى احتوائها على فيتامين سي الذي يحفز جهاز المناعة، وتضيف ربه المنزل ايضا الى صنع الكيكه بالصوص الخاص بالطعم المميز لها وهو صوص البرتقال وسوف نشرح في السطور التالية كيفية اعداد كيكة البرتقال بصوص البرتقال.
مقادير كيكة البرتقال
عليكي إتباع عدد من المكونات حتى تحصلي على كيكة البرتقال هشة ولذيذه وناجحة وجاءت مكونات كالاتي:
- 4 بيضات
- 3/4 كوب سكر
- 3/4كوب زيت
- ملعقة صغيرة ڤانيليا
- 2 كوب من الدقيق
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة مبشور قشر برتقال
- كوب عصير برتقال
- مقادير صوص البرتقال
- كوبان عصير برتقال
- نصف كوب سكر
- ملعقتان كبيرتان نشا
كيفية تحضير وصفة كيك البرتقال
أول خطوة: عليك وضع البيض والسكر والزيت والڤانيليا في الخلاط وخفقه جيدا.
ثاني خطوه: ثم وضع قشور البرتقال وعصير البرتقال في الخلاط ومزج الخليط السابق.
ثالث خطوه: بعد ذلك قم بإضافة الدقيق والبيكنچ بودر بالتدريج مع مراعاة الخفق حتي يتم الامتزاج جيدآ.
رابع خطوة: ثم قومي بتبطين الصينية المعدة لصنع الكيك بالزيت ثم الدقيق ووضع العجين بها وإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لاتقل عن 45 دقيقة.
خامس خطوة: عليك إخراج الكيك من الفرن ونتركها حتي تبرد ويتم التزيين
كيفية تحضير صوص البرتقال
اولا: عليكي وضع إناء على النار وبه عصير البرتقال والسكر مع مراعاة التقليب المستمر حتى يتم الذوبان والتجانس جيدآ.
ثانيا: قم بإذابة النشا في كوب من الماء ووضعها على الإناء مع التقليب الجيد.
ثالثا: بعد التأكد من وصول الصوص للقوام الكريمى عليك تركه حتي يبرد، ليكون لديك صوص برتقال جاهز لتزيين الكيك بالاشكال المتعددة.
