بنصف كوب لبن هتعملي كمية كبيرة من بسكويت الفانيليا والشوكولاتة الدايب دوب بطعم أول مرة تدوقيه

يعتبر البسكويت من أشهي أنواع الحلويات التي يمكنك تقديمها لأطفالك في هذه الأجواء الشتوية مع كوب من الشاي بالحليب، وهو يعد وجبة خفيفة وسريعة بين الوجبات ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم أسهل طريقة لعمل بسكويت الفانيليا والشوكولاتة بمكونات بسيطة من مطبخك فتابعونا.

طريقة عمل بسكويت الفانيليا والشوكولاتة

فرحي أطفالك وحضري ألذ بسكويت بيدوب في الفم بمكونات موجودة في بيتك من خلال إتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• 3 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات.
• كوب سكر بودرة.
• 3 بيضات بدرجة حرارة المطبخ.
• كوب زبدة طرية.
• نصف كوب حليب.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• بشر برتقالة.
• ملعقة كبيرة كاكاو خام.

طريقة التحضير:

• نقوم بوضع الزبدة في بولة عميقة ويجب أن تكون من الثلاجة ونضيف عليها السكر ونخفق المكونات بالمضرب الكهربائي.
• لعدة دقائق حتى يختفي السكر ويصبح القوام كريمي متجانس ذات لون فاتح وهش وبعد ذلك نضيف البيض.
• واحدة تلو الأخري مع الفانيليا ونستمر في الخفق لكي تتداخل المكونات مع بعض بعد ذلك نضع بشر البرتقال.
• وإذا لم يكن متوافر لديك يمكنك الإستغناء عنه والإكتفاء بالفانيليا وفي بولة أخري نضع الدقيق المنخول.
• مع رشة الملح والبيكنج بودر ونقلب المكونات الجافة باستخدام الملعقة ثم نضعها على خليط الزبدة.
• بالتدريج مع الاستمرار في الخفق وبعد ذلك يضاف الحليب بالتدريج لحين الحصول على قوام متجانس.
• نقسم العجينة إلي نصفين ونضع على جزء منها الكاكاو بعد إذابتها في الحليب ونعجن جيدا لكي نحصل على عجينة ناعمة.
• نغطي البسكويت ويترك جانبا لكي يرتاح ثم نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع على هيئة دوائر متساوية.
• ويمكنك عمل خطوط على الوجه باستخدام غطاء زجاجة للحصول على شكل جذاب للبسكويت وإذا كان متوافر لديك قطاعات.
• خاصة بالبسكويت يمكنك استخدامها للحصول على أشكال مختلفة بعد ذلك نرص بسكويت الفانيليا والشوكولاتة.
• في صينية مغلفة بورق زبدة ويوضع في فرن ساخن لمدة 15 إلي 20 دقيقة حتى ينضج ثم يوضع جانبا.
• لكي يبرد تماما وبعد ذلك يوضع في طبق التقديم ويقدم مع شاي بالحليب وبالهنا والشفا.

أسرار نجاح بسكويت الفانيليا والشوكولاتة

إذا كنت ترغبين بالحصول على بسكويت ذات مذاق شهي وبيدوب في الفم يجب عليك إتباع النصائح التالية:

• يجب أن تكون الزبدة من الثلاجة ونخفقها مع السكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام هش وكريمي.
• هذه الخطوة مهمة لكي يظل البسكويت بيدوب في الفم يمكنك وضع بسكويت الفانيليا والشوكولاتة في صينية واحدة.
• من أجل تسوية البسكويت بطريقة صحيحة حتى لا يحترق منك.