طريقة عمل العيش الفينو الاقتصادي بأسرار المخابر هش وخفيف وطعمه لذيذ جداً

يعتبر العيش الفينو من أكثر المكونات الأساسية الموجودة في كل منزل لتناوله على وجبة الإفطار أو العشاء أو يمكن تجهيز سندويشات للأطفال في أي وقت أو عند الذهاب إلى العمل، وبالتالي يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة، حيث يمكنكم معرفة أهم المكونات والخطوات التي تسهل عليكم تحضيره في المنزل بأسهل طريقة ومذاق مميز بدون الحاجة إلى شرائه من وقت لآخر من محلات المخبوزات، لذا تعرفي الآن على أهم المكونات والخطوات المطلوبة لتحضير العيش الفينو بشكل صحيح.

عمل العيش الفينو

المكونات

• ربع كوب ماء دافئ.
• ثلاث ملاعق سكر.
• ملعقة ملح.
• ملعقتان زيت طعام.
• أربع أكواب دقيق.
• عبوة خميرة جافة نشطة.

طريقة تحضير العيش الفينو

• في الخطوة الأولى أحضري كوب من الماء الدافئ وضعي فيه الخميرة والسكر وقلبي المكونات وتترك من 15 إلى 20 دقيقة على الأقل حتى تتفاعل الخميرة ويتضاعف حجمها.
• بعد ذلك اخفقي ثلاث ملاعق من السكر مع الملح والدقيق وقلبي المكونات سوياً.
• أضيفي الزيت على الخميرة بعد أن يتضاعف حجمها ثم ابدئي بوضع الخليط تدريجياً مع الاستمرار في عملية العجن.
• ثم ضعي باقي الدقيق مع تقليب العجينة جيداً حتى تصبح متماسكة ثم اتركيها لمدة 10 أو 15 دقيقة.
• أحضري وعاء مدهون بالزيت وشكلي العيش الفينو ثم قومي بتغطيته بقطعة قماش.
• اتركيه على الأقل لمدة ساعتين حتى يزداد حجمه ويصبح على شكل مستطيل.
• ابدئي بتسخين الفرن على درجة حرارة 375 درجة مئوية وضعي الخبز بعد ذلك واتركيه حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.
• بعد ذلك قومي بإخراجه من الفرن ثم يتم استخدامه في تحضير السندويشات المفضلة وبالهناء والشفاء.

مقادير العيش الفينو بالكوب

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• كوب حليب كامل الدسم.
• ثلاث ملاعق سكر أبيض.
• ملح.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ملعقتان ونصف زبدة.

كم عدد السعرات الحرارية في رغيف الفينو؟

يحتوي رغيف الفينو على 54 سعر حراري وذلك بالنسبة لرغيف الفينو المتوسط.

ما هي أضرار العيش الفينو؟

العيش الفينو عند الإكثار في تناوله بشكل يومي يتسبب في التأثير على الأوعية الدموية وصحة القلب بشكل كبير وذلك بسبب احتوائه على بعض المواد الدهنية المسؤولة عن ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في جسم الإنسان.