خبز البطبوط في 10 دقائق على الطريقة المغربية طري وخفيف بدون فرن

خبز البطبوط هو خبز مغربي تقليدي يتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، له طعم رائع وخفيف بمكونات بسيطة، لذلك نقدم لكي أفضل طريقة لعمل البطبوط المغربي بأبسط مكونات وخطوات سهلة.

مكونات خبز البطبوط

2 كوب دقيق (قمح كامل أو أبيض)

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

1/2 كوب حليب دافئ

1/4 كوب زيت زيتون

طريقة تحضير خبز البطبوط

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح والخميرة.
• أضيفي الحليب الدافئ والزيت تدريجيًا مع العجن المستمر حتى تتشكل عجينة ناعمة.
• غطي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة 10 دقائق.
• قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم كرة البيضة.

• افردي كل كرة عجين إلى دائرة رقيقة باستخدام النشابة أو يديك.
• سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
• اطهي كل دائرة عجين لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون.
• كرري العملية مع باقي كرات العجين.
• قدمي البطبوط ساخنًا مع الحشوة المفضلة لديك.

نصائح

• يمكنك استخدام أي نوع من الدقيق، لكن دقيق القمح الكامل سيعطي طعمًا أكثر صحة.
• تأكدي من أن الحليب دافئ وليس ساخنًا، وإلا سيقتل الخميرة.
• يمكنك إضافة بعض الأعشاب أو التوابل إلى العجينة حسب الرغبة.
• يمكنك حشو البطبوط باللحم أو الجبن أو الخضار أو أي حشوة أخرى تفضلينها.

بطبوط العشر دقائق هو وصفة رائعة لوجبة سريعة وسهلة ولذيذة، جرّبي هذه الوصفة اليوم واستمتعي بطعمها المميز