لو عاوز تعملي حاجة حلوى وصحية لا تزيد من الوزن…يبقي تعلمي صنع بان كيك الشوفان

يعد بان كيك الشوفان بالموز هو من الحلويات اللذيذة، والصحية في ذات الوقت، والتي بها أقل سعرات حرارية من الحلويات العادية، حيث تعد حلوى مميزة لأصحاب الأنظمة الغذائية المختلفة، أو الذين يعانون من أمراض أخري، فهي مفيدة لهم جداً، حيث يكون مكونها الأساسي من الشوفان، وهو غني بالألياف، والعناصر الغذائية، المختلفة، حيث يعطي الشعور بالشبع، ويزيد من عمليات هضم العام، كما أن الموز من الفواكه الصحية الأخرى، التي تعطي مذاق لذيذ على كيك، وتتكون هذه الوصفة من مقادير، ومكونات سهلة للغاية ولا تأخذ أي وقت.

مقادير وصفة بان كيك الشوفان

• عدد 1 من حبة الموز.
• 1 بيضة.
• حليب بمقدار 1 كوب.
• دقيق الشوفان مقدار 2 كوب.
• بيكنج بودر بمقدار 1 ملعقة.
• ½ ملعقة من كل من البيكنج بودر والملح.
• قرفة بمقدار ربع ملعقة.

طريقة تحضير الوصفة

• نحضر وعاء كبير، ونضع به المكونات الجافة التالية من دقيق الشوفان، والملح، والقرفة، والبيكنج بودر، و نخلطه سويا حتى يصبح الخليط متجانس.
• وفي وعاء آخر نضع به البيض، والموز، واللبن ونقوم بضربهم، و خلطهم جيداً.
• ثم نقوم بإضافة الخليطين على بعضهم، ونقوم بتقلبهم جيداً.
• ونحضر طاسة غير لاصقة، ونقوم بإضافة ملعقة كبيرة من مزيج البان كيك.
• ثم نقوم بطهي البان كيك، و تقليبها، وذلك لمدة 3 دقائق، حتى يصبح لونها ذهبي.
• ونقوم بتقديم البان كيك، ونضع عليه العسل و المربى والفواكه.

بعض اللمسات و الإضافات على وصفة البان كيك

• يمكن أن تضع داخل الخليط بعض الفواكه، أو المكسرات.
• في حالة إذا كنت تحب البان كيك أكثر حلاوة نضيف ¼ كوب من السكر إلى المزيج.
• بينما إذا كنت تريده أكثر ثقل نقوم  بإضافة ½ كوب من الحليب أو الماء على الخليط.