وفري فلوس اللحمة.. طريقة عمل البامية بدون لحم في المنزل

تعد وجبة البامية بدون اللحم من الوجبات الاقتصادية التي تقوم بعملها الكثير من السيدات وخاصة في الفترة الحالية مع ارتفاع أسعار اللحمة أو الفراخ وفي نفس الوقت هي وجبة لذيذة وتتميز بطعمها الخطير وسوف نقدم لكي سيدتي مكونات عمل الوصفة وطريقة تحضيرها.

طريقة عمل البامية بدون لحم في المنزل

طريقة عمل البامية بدون لحم من أشهر الطرق التي يفضلها الكثير فتعد وصفة اقتصادية لا تستغرق وقت ومجهود في تحضيرها وتكفي أسرة مكونة من ثلاث أشخاص.

مقادير التحضير:

لابد من تحضير مجموعة من المكونات الهامة لعمل البامية بدون لحم والتي تتمثل في الآتي:

• مقدار نصف كيلو من البامية.
• لية ضاني لو موجودة ويمكن الاستغناء عنها.
• بصلة متوسطة مبشورة.
• ملعقة كبيرو من الثوم المفروم.
• بشر ليمونة.
• فلفل حار.
• مقدار لتر عصير طماطم.
• ثلاث ملاعق من الصلصة.,
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.
• مكعبين مرقة دجاج.
• ملعقة صغيرة من الفلفل والكزبرة والبابريكيا.
• ملح حسب الحاجة.
• لعمل تقلية البامية نحضر سمنة وملعقة كبيرة من الثوم والكزبرة الجافة.

خطوات التحضير:

لابد من إتباع خطوات لعمل البامية الاقتصادية والتي تتمثل في الآتي:

• نضع حلة على النار ونضيف سمنة واللية والفلفل الحار المقطع ونضيف إليهم البصل المبشور ونقلبهم حتى يدبل البصل.
• نضيف الثوم ونقلبه حتى تظهر رائحته.
• نضيف البامية إلي الخليط السابق ونضيف المرقة والتوابل وبشر الليمون ونقلبهم.
• نضيف عصير الطماطم والصلصة ونصف ملعقة السكر ونتركها على نار هادئة حتى تتسبك البامية وتستوي.
• نجهز التقلية بوضع طاسة على النار ونضيف عليها السمنة والثوم والكزبرة وننزل بيهم على البامية وعصير ليمونة وتقدم مع الخبز البلدي والأرز الأبيض.