منوعات
بخطوات سهلة.. طريقة عمل كيكة الشكولاتة اللذيذة في وقت قصير وبأشهي طعم
الكيك بصوص الشوكولاتة هي حلوى سهلة وسريعة التحضير، ولا تحتاج إلى مكونات معقدة أو باهظة الثمن، كل ما تحتاجينه هو بعض البيض والحليب والزيت والسكر والدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والفانيليا والخل، وبهذه المكونات البسيطة، يمكنك صنع كيكة رطبة وهشة ومغطاة بصوص الشوكولاتة اللذيذ والغني.
خطوات تحضير كيك بصوص الشكولاته
فيما يلي خطوات تحضير كيك بصوص الشوكولاتة بالتفصيل:
ابدئي بتحضير الصوص أولا، فهو السر في نجاح هذه الحلوى
- ضعي في الخلاط الكهربائي نصف كوب من الحليب ونصف كوب من الزيت ونصف كوب من السكر وملعقة كبيرة من الكاكاو الخام
- ثم اخلطيهم جيدا حتى تحصلي على صوص ناعم ومتجانس
- ثم احفظيه في الثلاجة حتى تستخدميه لاحقا.
خطوات تحضير الكيكة
- في وعاء كبير، اخفقي ثلاث بيضات مع ملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة صغيرة من الخل وكوب من السكر
- ثم أضيفي كوب من الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على خليط هوائي ورغوي.
- في وعاء آخر، اخلطي كوبين من الدقيق مع ملعقة كبيرة من البيكنج بودر وملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام وربع ملعقة صغيرة من الملح
- ثم أضيفي هذا الخليط إلى خليط البيض والزيت بالتدريج مع التقليب برفق من الأسفل إلى الأعلى حتى تتجانس المكونات.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، واستعملي قليلا من الزبدة أو الزيت لدهن صينية الفرن
- ثم اسكبي خليط الكيك في الصينية واستوعي توزيعه بالتساوي.
- ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة وتأخذ لونا بنيا داكنا
يمكنك التأكد من نضوجها بإدخال عود خشبي في وسطها، فإذا خرج نظيفا فهي جاهزة.
- عندما تخرجين الكيكة من الفرن، اتركيها تبرد قليلا ثم اخرجي الصوص من الثلاجة، بواسطة سكين حاد، اقطعي الكيكة إلى مربعات أو مثلثات حسب رغبتك
- ثم اثقبي الكيكة بعدة ثقوب صغيرة بواسطة عود خشبي أو شوكة، ستساعد هذه الثقوب الكيكة على امتصاص الصوص بشكل أفضل.
- اسكبي الصوص على الكيكة بالتساوي واحرصي على أن يصل إلى جميع الثقوب والزوايا ستلاحظين كيف تصبح الكيكة رطبة ومنفوخة ومغطاة بطبقة لامعة من الشوكولاتة.
- تفنني في تزيين الكيكة بالطريقة التي تحبينها يمكنك استخدام الشوكولاتة المبشورة أو الفستق المجروش أو الكريمة البيضاء أو الفواكه المجففة أو أي شيء تحبينه
- ثم قدمي الكيكة لأسرتك أو ضيوفك واستمتعي بمذاقها الرائع والشهي.
هذه هي وصفة كيك بصوص الشوكولاتة السهلة واللذيذة، أتمنى أن تنال إعجابك وتجربيها في أقرب وقت.
