منوعات
بدون بيض ولا كريمة حضري حلى بياض الثلج بوصفة سهلة وأحلى من الجاهزة
تعد حلى بياض الثلج من أكثر الحلويات التي يفضلها الكثير من محبي الحلويات ويتسارعون لشرائها من المحلات ولكن بإنفاق الكثير من الأموال، ولذلك تسعى الكثير من السيدات والفتيات إلى وسائل التواصل الاجتماعي أو شبكة الإنترنت لتعلم أفضل الوصفات لتحضير حلى بياض الثلج الاقتصادية أي بدون بيض ولا فرن ولا كريمة ولا شوكولاتة، وفي السطور الآتية ستتعرفين على أفضل وصفة حلى بياض الثلج.
مكونات وصفة حلى بياض الثلج
احرصي على شراء المكونات الآتية بالمقادير الصحيحة حتى تنجحي في تحضير وصفة حلى بياض الثلج في المنزل:
مكونات الطبقة الأولى:
- عدد 6 ملاعق من الزبدة.
- عدد 4 ملاعق من اللبن البودرة.
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- رشة فانيليا.
- لتر واحد لبن.
مكونات الطبقة الثانية:
- نصف كوب من اللبن.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- عدد 2 ملعقة من الكاكاو الخام.
طريقة تحضير حلى بياض الثلج
- الخطوة الأولى: أحضري طاسة متوسطة الحجم وضعي بها الزبدة والدقيق الأبيض واللبن البودرة واتركيها على نار هادئة.
- الخطوة الثانية: احرصي على تقليب الخليط معاً لمدة ثلاث دقائق وانتظري حتى تظهر رائحة الخليط واضحة.
- الخطوة الثالثة: بعد أن يتغير لون الخليط اغلقي النار ثم أحضري إناء وضعي به اللبن والسكر والفانيليا واتركيهم على نار هادئة حتى تذوب المكونات ثم اغلقي النار.
- الخطوة الرابعة: ضعي الخليط السابق على خليط الدقيق وقلبيهم بشكل جيد ثم ضعيهم على النار مرة أخرى حتى يتحول قوامه إلى القوام السميك.
- الخطوة الخامسة: وبعد الانتهاء من تلك الخطوات والتأكد من أن الخليط أصبح باردًا جهزي أكواب التقديم حتى تصبي الخليط بها.
- الخطوة السادسة: ابدأي في تحضير الطبقة الثانية من خلال جلب الخلاط الكهربائي ووضع اللبن والكاكاو الخام والسكر والزيت وضربهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
- الخطوة السابعة: وفي النهاية ضعي صوص الشوكولاتة إلى حلى بياض الثلج واتركيها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة حتى تبرد جيداً.
نصائح هامة لنجاح وصفة حلى بياض الثلج
توجد بعض النصائح التي يجب أن تتأكدي من اتباعها أثناء تحضير تلك الحلوى كان من أهمها ما يلي:
- عدم طهي المكونات على نار عالية الحرارة.
- بالإضافة إلى ضرورة شراء كاكاو خام عالي الجودة.
