منوعات

” بأقل تكلفة ” طريقة عمل السمك الفيليه بمكونات سهلة وألذ طعم

السمك الفيليه يعتبر من الأطباق البحرية اللذيذة التي يزداد الإقبال عليها ويتميز بسهولة تحضيره وتنوع طرق طهيه، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير السمك الفيليه بتكلفة قليلة للغاية لكي يستطيع جميع الأشخاص القيام بها، مع الحفاظ على طعمه اللذيذ وقيمته الغذائية.

مكونات عمل السمك الفيليه في المنزل

إذا كنتِ ترغبين في تحضير سمك الفيليه بألذ طريقة وتكون في نفس الوقت سهلة وغير مكلفة، يمكنك حينها تحضير هذه المكونات:

  • 500 جرام سمك فيليه (حسب نوع السمك المفضل لديك)
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/4 كوب زيت نباتي
  • 1/2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح
  • 1 فص ثوم، مفروم
  • 1/2 كوب طماطم مقطعة
  • 1/4 كوب ماء
  • 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • 1/4 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف

طريقة تتبيلة السمك الفيليه

يجب أن تعلمين أن قبل طهي السمك الفيليه يجب أن يتم تتبيله أولًا ويتم تركه عدة دقائق؛ لكي ياخذ السمك طعم ورائحة هذه التتبيلة، ولتتبيل السمك اتبعي الخطوات التالية:

  • تنظيف السمك الفيليه جيدًا وبعدها يغسل بالماء البارد .maxresdefault 70
  • ثم بعد ذلك جففي السمك باستخدام مناديل ورقية.
  • في وعاء ضعي الدقيق والملح والفلفل الأسود، وقلبي المكونات جيدًا.inbound5780079934288566469
  • ثم بعد ذلك غمسي قطع السمك في خليط الدقيق والتوابل حتى يغطّى من جميع الجوانب.
  • اتركي السمك جانبًا لمدة 15 دقيقة.

تحضير السمك الفيليه في البيت

بعد تتبيل السمك الفيليه بالخطوات التي قمنا بذكرها لكم سابقًا الآن السمك جاهز للتحضير، وذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية بكل سهولة:

  • في مقلاة على نار متوسطة سخني الزيت النباتي.inbound4005409708743099597
  • أضيفي شرائح البصل والثوم إلى الزيت، وقلبي حتى يصبح لون البصل ذهبيًا.
  • ثم بعد ذلك أضيفي قطع السمك إلى المقلاة، وقلبيها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيًا.
  • أضيفي الطماطم المقطعة والماء إلى المقلاة، وقلبي المكونات جيدًا.
  • غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
  • ثم بعد ذلك أضيفي عصير الليمون والكزبرة الجافة والبقدونس المجفف إلى المقلاة، وقلبي المكونات جيدًا.grilled fish fillet
  • اتركي السمك على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى