منوعات
“هتاكلي صوابعك وراها من حلاوتها”.. اعملي احلى كيكة البسبوسة الشرقية ودلعي عيالك بطريقة سهلة ومكونات بسيطة!!
تعد البسبوسة بمكوناتها الخاصة من السميد وجوز الهند من أروع الحلويات الشرقية، التي تشتهر بقوامها الناعم ومذاقها الغني والمميز، وهي اختيار مثالي لمن يرغب في تناول حلوى مبتكرة ومفيدة، حيث تحظى بشعبية كبيرة في العديد من المناسبات، وسنعرض في هذه المقالة كيفية إعداد البسبوسة باستخدام السميد وجوز الهند بخطوات واضحة وسهلة، مما يسهل عليكم تحقيق نتائج ممتازة.
مكونات عمل كيكة البسبوسة
- عدد اثنين من كوب الطحين.
- عدد كوب واحد من السكر.
- عدد 1\2 كوب من جوز الهند المطحون.
- عدد 1\4 ملعقة من الزيت.
- عدد 1\4 ملعقة من الزبدة.
- عدد 1\4 ملعقة من اللبن.
- ملعقة واحدة بيكنج بودر صغيرة الحجم.
- عدد 1\4 ملعقة من الملح.
- عدد 1\2 ملعقة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- في وعاء ضخم قومي بمزج السميد والسكر مع جوز الهند المبروش.
- في إناء مختلف قومي بمزج الزيت والزبدة مع الحليب، وأضيفي إلى الخليط كلاً من البيكنج باودر، الملح، والفانيليا.
- امزجي مزيج السميد مع الخليط السائل، واخلطيهم بشكل متساوٍ حتى تمتزج العناصر تماماً.
- قم بسكب العجينة في صينية خبز قد تم دهنها بالزيت وتبطينها بطبقة من الطحين.
- قومي بتسخين الفرن ليصل إلى 180 درجة مئوية، ثم اخبزي الكعكة لما بين 30 إلى 35 دقيقة، أو إلى أن تتأكدي من نضجها تمامًا.
- أُخرجِي الكعكة من الفرن ودعيها تفتر حتى تصل إلى حرارة الغرفة.
- صبّي الشراب فوق الكعكة، ورشّي الفوق مكسرات مجروشة أو جوز مبروش.
- قومي بتقديم كيكة البسبوسة بعد أن تبردّ.
نصائح هامة لعمل كيكة البسبوسة
- استعملي السميد الناعم للحصول على كعكة خفيفة وطرية.
- تجنبي إفراط إضافة السوائل على خليط السميد حتى لا تكون نتيجة الكعكة مفرطة الليونة.
- لا تُطيلي وقت بقاء الكعكة داخل الفرن حتى لا تتعرض للاحتراق.
- صبي الشربات فوق الكيك وهو لا يزال حارًا، لكي يتشربه بشكل كامل.
- من خلال هذه الخطوات السهلة، تستطيعين إعداد كعكة البسبوسة في بيتك، وتذوق مذاقها الشهيّ برفقة العائلة والأصحاب.
