كيفية تحضير بسكويت الشاي السريع في المنزل أطفالك هيحبوه أوي وهيطلبوه منك كل يوم

يعد بسكويت الشاي من المخبوزات الخفيفة التي تستطيع أن تتناولها عند شعورك بالجوع في الليل، حيث أنه يتميز بأنه يذوب بسرعة وخفيف على المعدة ومشبع في نفس الوقت،  وكذلك سوف يفيدك بشكل كبير في حالة وجود أطفال في سن صغير حيث يمكن تناوله مع اللبن في أي وقت.

طريقة تحضير بسكويت الشاي

من السهل جدا تحضير بسكويت الشاي في المنزل حيث أنه لا يستغرق الكثير من الوقت، لكن من المهم تنفيذ الخطوات بدقة ومراعاة المقادير الصحيحة حتى تكون الوصفة ناجحة ولا تكون عجينة البسكويت سائلة فيتكسر.

مقادير بسكويت الشاي

• 2 كوب من الدقيق الأبيض الذي تم نخله جيدا.
• كوب من الزبدة ويجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر.
• ربع ملعقة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نضع رشة من الملح.
• نقوم بتحضير بيضة واحدة.
• سكر حسب الرغبة للتغميس.

خطوات تحضير بسكويت الشاي

1. نحضر وعاء الخلاط  ونضع به كمية الزبدة والسكر ونضربهم جيدا حتى يمتزجا بشكل جيد.
2. يتم إضافة البيض بشكل تدريجي وذلك أثناء الخفق، ثم نقوم بوضع الدقيق والفانيليا والملح وكذلك البيكنج بودر حتى نحصل عجينة طرية ومتماسكة.
3. يتم وضع العجينة في كيس من البلاستيك ونتركه لمدة 20 دقيقة لكى ترتاح وتتماسك جيدا.
4. يتم تشكيل العجين على شكل أصابع أو دوائر أو على حسب الشكل المفضل ويتم تغميسها بعد ذلك في السكر.
5. بعد الانتهاء من التشكيل نقوم بوضع البسكويت في صينية مناسبة في الفرن ويتم ترك مسافة كافية بين القطع حتى لا تتماسك معا.
6. يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
7. نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن وذلك لمدة ربع ساعة حتى التأكد من أنا البسكويت نضج واستوى تماما.