التبولة: مزيج من النكهات والصحّة! تعرّفي على أسرار تحضيرها على أصولها!
لا نستطيع أن تعتبر مائدة الطعام مكتملة إلا من خلال وجود سلطات ومقبلات متنوعة التي تساعد على فتح الشهية وتعطي للأكلات مذاق فريد من نوعه، اليوم سنقدم لكم واحدة من الوصفات التي يمكنك تقديمها إلى عائلتك التي يمكنك الاستفادة منها بالعديد من العناصر الغذائية وهي طريقة عمل التبولة على أصولها التي يرجع أصلها إلى البلاد العربية خاصة الشام، ظلت تتنقل بشكل كبير حتى وصلت إلى العديد من البلاد المتنوعة، قومي بتجربتها وإعدادها بالطريقة التي سوف نعرضها لكم حتى تجددي روتين الطعام وتكسري الروتين اليومي التي تعتادين عليه، سوف تنال إعجاب عائلتك كثيراً، أو في التجمعات العائلية والمناسبات الخاصة.
طريقة عمل التبولة على أصولها
أصبحت مصر من أكثر البلاد العربية التي زادت معرفتها بالأكل السوري والعربي، خاصة بعد هجرة العديد منهم إلى مصر بعد الحروب التي حدثت هناك، حيث عرف المطبخ المصري الشاورما السوري، الخبز السوري، الكبيبة، المناقيش بالزعتر والجبن، غيرها من الأكلات التي لا تحصى، التبولة من أكثر الوجبات السريعة والشهية التي يمكنك إعدادها، لكن يوجد منها الكثير من الأنواع مثل التبولة التركية واللبنانية، فهي نوع من السلطات التي يفضلها الكثير من الأفراد، تابعي فيما يلي للتعرف على كيفية تحضيرها:
المكونات
- كوبين من البقدونس المهروس.
- ½ كوب من النعناع المهروس.
- أربع من البصل الأخضر، مقطع قطع صغيره.
- أربع ثمرات طماطم، مقطعة.
- ½ كوب من البرغل.
- ½ كوب من عصير الليمون.
- ½ كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- فلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق، نضيف إليه البقدونس المهروس والطماطم المكعبات.
- ثم نضيف النعناع المهروس، البصل الأخضر، ملعقة صغيرة من الملح، زيت الزيتون.
- نخلط جميع المكونات حتى يصبح الخليط متجانس.
- نضيف البرغل، إذا كنتِ ترغبين البرغل جاف، قومي بغسله، ووضعه على الفور على السلطة، لكن إذا كنتِ تريدين البرغل لين، قومي بنقعه في الماء لمدة 15 دقيقة قبل إضافته في السلطة.
- نضيف عصير الليمون إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب.
- نسكب السلطة في طبق التقديم، ونقدمها بجانب الأكلات الرئيسية.
