“أكواب السعادة” طريقة عمل المهلبية بالشكولاته في المنزل بطعم مميز لايقاوم
المهلبية من اشهى الحلويات التي من الممكن تقديمها أوقات إرتفاع درجات الحرارة من فصل الصيف، بالإضافة إلى أنها تعمل على إعطاء الجسم بالطاقة وبعض العناصر المغذية، وذلك لأنها تعتمد بشكل رئيسي على اللبن، والذي يحتوي على الكالسيوم بنسبة كبيرة، وهو ما يحتاج إليه الأطفال في بداية نشأتهم، ولكن تواجه الكثير من الأمهات صعوبة في إطعام أطفالها المهلبية، بسبب وضوح طعم اللبن بها بشكل قوي، لذلك سنقدم إليك طريقة جذابة ولذيذة لتحضير المهلبية بطعم مختلف.
طريقة عمل المهلبية بالشكولاته
تعد تلك الطريقة من الطرق الشهية والجديدة لتحضير المهلبية، بحيث يكون طعم الكاكاو بارز أكثر من طعم اللبن، وهذا ما تحتاج إليه الأمهات عند التعامل مع أطفالها حين يمتنعون عن تناول الأطعمة التي يسود بها اللبن، ومن أجل إعدادها من الممكن متابعة الخطوات الآتية:
المكونات:
- اثنين كوب من اللبن الحليب السائل.
- كوب واحد فقط من السكر الأبيض الناعم.
- كوب واحد كبير من الكاكاو الخام.
- ست ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كاسات مناسبة الحجم والشكل.
- شيكولاته مبشورة.
خطوات تحضير المهلبية بالشوكولاته
- قومي بإضافة اللبن الحليب في وعاء مناسب الحجم، وارفعيه على النار متوسطة الشعلة.
- وعندما يدفأ اللبن ضيفي كلًا من النشا والسكر، وقلبي حتى يذوب السكر.
- ثم ضيفي بعد ذلك الكاكاو والفانيليا، واستمري في تقليب المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
- وعندما تزداد كثافة المزيج يتم رفعه من على النار، وقومي بوضعه داخل الكاسات الخاصة بالتقديم.
- وعندما تبرد المهلبية، وتصبح درجة حرارتها مثل حرارة الغرفة العادية، قومي بالاحتفاظ بها في الثلاجة لحين تقديمها.
- ويمكنك تزيين وجهها بإستخدام الشيكولاته المبشورة أو بإستخدام الكريمة أو مكعبات الفاكهة اللذيذة، وبالهنا والشفا.
ومن الجدير بالذكر أن طعم الكاكاو يضيف إلى المهلبية طعم ولا أروع عند التقديم، كما أنه يطغى بشكل تام على طعم اللبن، ولكن لا يفقده قيمته الغذائية التي نحتاج إليها بشكل رئيسي، فقط عليك تجربة إعدادها وتقديمه وهي باردة، ولن تتوقفي عن إعدادها نهائيا.
