سر خلطة دجاج كنتاكي وقرمشته زي المطاعم بطعم ومذاق يجنن

طريقة عمل دجاج كنتاكي في البيت من أكثر الوصفات التي تبحث عنها كل سيدة وذلك لأن دجاج كنتاكي من الوصفات الشهية اللذيذة التي يحبها الجميع، حيث أن الكبار قبل الصغار يفضلون تناول دجاج كنتاكي ويريدون تناوله يوميا، ولكن أصبح من الصعب على البعض شراء دجاج كنتاكي باستمرار وأيضا بعض الأمهات لا تفضل تناول الطعام من الخارج وتحب تحضيره في المنزل، ولكن دجاج كنتاكي له طعم مميز لا يستطيع الكثير معرفة سره ولكن معنا في هذا الموضوع سوف نقدم لكم كل أسرار و تركات طريقة تحضير دجاج كنتاكي في البيت بطريقة سهلة وبمكونات توجد في المنزل، ابقوا معنا.

مكونات خلطة دجاج كنتاكي المميزة

• قطع دبابيس فراخ متوسطة الحجم.
• كوبان من اللبن.
• كوبان من الماء.
• ربع كوب من الخل.
• ملعقتان من السكر.
• كوب واحد من دقيق المخبوزات.
• نصف كوب من نشا الذرة.
• ملعقة من الثوم البودر.
• ملعقة من البصل البودر.
• ملعقة من البابريكا.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة شطة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة تحضير دجاج كنتاكي في البيت

• أول خطوة نجهز محلول نقع الفراخ في بولة نضع بها اللبن مع الماء وخلطهم ثم نضيف إليهم الخل والسكر وأخيرا الملح على حسب الرغبة، بعد ذلك نضع بها دبابيس الفراخ بعد عمل فتحات بها حتى تتشرب التتبيلة ونتركها لمدة يوم كامل في الثلاجة قبل الاستخدام.
• بعد ذلك نبدأ تجهيز خلطة الكنتاكي المميزة في بولة نضع المكونات الجافة من الدقيق والنشا والبهارات مع التقليب حتى تتجانس جميع المكونات ثم نضيف إليه القليل من الماء حتى تصبح عجينة شبه سائلة نضع بها قطع الدجاج ثم نضعها في الفريزر لمدة ساعة ثم نضعها في الخلطة مرة أخري ونبدأ في قليها في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي.