منوعات
طريقة عمل البط بالمرته الدمياطي بخطوات سهله وبسيطة وكيفية التخلص من زفارة البطه
عمل البط بالمرته من أشهر الأكلات المحبوبة في دمياط، كما تعد وجبة مميزة ولذيذة للغاية وهي من الأكلات المحبوبة للشعب المصري حيث أنها تعد من أسهلة الأكلات في التحضير مما ازدادت عملية البحث على جوجل طريقة تحضير عمل البط بالمرته بطرق مبتكرة ولذيذة ورائعة بسبب اقتراب شهر رمضان بالإضافة إلى البط من أشهى الأكلات لمن يعشقون لحم الطيور وطريقة عمل البط الدمياطي بالمرته طريقة لذيذة ورائعة، كما يمكنك تقديمها في المناسبات والعزومات.
مكونات عمل البط بالمرته
سوف نوضح مقادير عمل البط الدمياطي بالمرته وهو في ما يلي:
- أحضري بطه أي حجم ترغبين بها.
- أحضري اثنين بصلة مقطعة.
- زيت حسب الرغبة بالإضافة إلى زبيب.
- أحضري يا حبهان صحيح بالإضافة إلي مستكه ورق لورآ.
- ربع ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نص ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
خطوات عمل البط الدمياطي بالمرته
ازدادت عملية البحث عن طريقة عمل البط الدمياطي بالمرته بسبب اقتراب شهر رمضان وسوف نوضحها فيما يلي:
- قومي بتنظيف البط بشكل صحيح ثم نقعها في ماء وخل وضعي فوقهما ملح ثم بعد ذلك غسلها جيداً.
- قومي بخلط البصل بالملح والفلفل الأسود والكمون وبإضافة الزبيب ثم قومي بحشو البطة وغلقها بالخلة.
- ضعي زيت في وعاء على النار والبصل وورق اللورا، بالإضافة إلي الحبهان والمستكه لكي يأخذ البصل لون ذهبي فاتح.
- وضع البطة لمدة خمس دقائق ثم نضع فوقها الماء الساخن والملح.
- اترك البطة لكي يتم النضج ثم بعد ذلك تقدم على السفرة.
كيفية التخلص من زفارة البطة
سوف نوضح في السطور التالية طريقة التخلص من زفارة البطة:
- نصف كوب عصير ليمون مع ملعقتين كبيرتين من الملح.
- بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الزنجبيل والسكر.
- وضع فوقهما لتر من الماء بارد.
- اترك البطة لمدة تتراوح ما بين ربع إلى نصف ساعة.
- وبعد الانتهاء قم بغسل البطة بالماء البارد أو وطهيها بالطرق التي تريدها.
