منوعات
كفتة الحاتي المشوية على أصولها بالتتبيلة السرية وبطعم وريحة هتجيب آخر الشارع

تعتبر الكفته المشوية من اهم الأكلات الأساسية في جميع المنازل يتم تحضيرها في العزومات المختلفة وفي المناسبات وعلى مواد شهر رمضان، فاهيه تتميز بطعمها الشهي اللذيذ ورائحتها المميزة، كما أنها من الأكلات التي عادًة ما يتم تناولها في المطاعم المختلفة، لذلك قد يزداد البحث عن كيفيه تحضير الكفتة المشوية بنفس طريقه الحاتي الأصلية وتصبح متماسكه بخطوات سهلة وسريعة، وهذه الطريقة هي ما جئنا لكم بها الآن في السطور القادمة من هذا المقال تابعونا الآن للتعرف على هذه التفاصيل.
طريقه عمل الكفته المشويه في المنزل
إليكم الان خطوات تحضير الكفته المشوية على طريقه الحاتي بخطوات سهله ويمكن تنفيذها في اي وقت ولا تحتاج للكثير من المكونات وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الاتي:
المكونات:
- كيلو من اللحمة المفرومة.
- عدد ثلاث بصلات كبيره الحجم مفرومه.
- ملعقه من الملح.
- ملعقه صغيره من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقه صغيره من بهارات اللحم.
- رشه من الزعتر.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقه كبيره من الصلصة الجاهزه.
طريقة التحضير
- ضعي اللحمه المفرومة في وعاء مناسب.
- قومي بعجن اللحمة جيدًا بشكل يدوي ثم يتم بعد ذلك إضافة البصل المفروم بعد عصره جيدا للتخلص من الماء الزائد به.
- بعد ذلك أضيفي الملح والفلفل الأسود، والنشا والبهارات والزعتر والبقدونس.
- وأضيفي أيضًا إلى هذه المكونات الصلصة واخلطي بشكل جيد وبشكل مستمر لتتجانس جميع المكونات وتتداخل بالشكل المطلوب.
- بعد ذلك شكلي الكفته على شكل أصابع يمكن أيضًا استخدام الأسياخ الخشبية لعمل الأحجام والشكل المطلوب.
- بعد ذلك في هذه الوصفة يمكن استخدام الشواية الفحم وأيضًا يمكن استخدام شوايه الفرن العادية.
- رصي الأسياخ أو قطع الكفته على صينيه مناسبه وتوضع داخل الفرن وتترك حتى يتغير لونها وتبدأ رائحتها في الانبعاث.
- بعد ذلك قلبي الكفته على الجهة الأخرى حتى تنضج من جميع الاتجاهات ثم يتم اخراجها من الفرن وتقدم مع سلطة الطحينة والسلطة الخضراء ويمكن تناولها بالأرز أو مكرونه أو الخبز وذلك حسب الرغبه.
في نهاية مقالنا تعرفنا على افضل طريقه لإعداد كفته الحاتي المشوية في المنزل بخطوات سهله وسريعه ومكونات متوفره في أي وقت.