طريقة زراعة الملوخية في المنزل بحزمة ملوخية من الثلاجة بكل احترافية وبأقل التكاليف مش هتشتري من برة تاني
تهتم الكثير من ربات البيوت بمعرفة طرق زراعة أنواع الخضار المختلفة التي يمكن أن يتم زراعتها في البيت بجانب من جوانب حديقة المنزل أو في الشرفة، وتعتبر نوعية خضار الملوخية من أفضل الأنواع التي يمكن أن تتم زراعتها وبكل سهولة في البيت ولذلك نذكر بالتفصيل خطوات زراعة الملوخية، حيث يعتبر من النباتات التي يمكن زراعتها بكل سهولة دون متطلبات زراعية صعبة، فهي واحدة من أسهل المحاصيل الزراعية التي يمكن زراعتها بالصيف، وفي أغلب الأحيان يتناولها الناس بشكل مستمر حيث أن متطلبات وضوابط زراعتها يمكن تحقيقها بسهولة، ولذلك نتعرف فيما يلي على طريقة زراعة الملوخية في المنزل بخطوات سهلة.
زراعة الملوخية في البيت
تعتبر الملوخية من أنواع الخضار المحتوية على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين سي والعديد من أنواع الفيتامينات بما يصل لـ 32 فيتامين وعنصر معدني مهم للجسم، حيث تحتوي على فيتامين سي وحامض الفوليك والبيتا كاروتين، وكذلك تحتوي على الكالسيوم والحديد والعديد من العناصر الأخرى وفيما يلي نذكر كيفية زراعة الملوخية.
خطوات زراعة الملوخية
- يجب أن تحرص بشكل دائم على أن تتم زراعتها في موسمها حيث أنها من المحاصيل الصيفية.
- ويمكن أيضا ان تقوم بتحضير التربة بحيث تكون مرتفعة عن مستوى سطح الأرض وتكون التربة متوفرة بالمشاتل التي تحتوي على كل متطلبات زراعة النباتات ويجب أن تكون التربة محتوية على مكون البيتموس مع نشارة خشب وبعض الفيرميكوليت.
- يجب خلط مكونات الخاصة بالتربه جيدا ثم وضع بذور أو شتلات الملوخية وتغطيتها جيدا بالتربة التي تم تسميدها وترطيبها بالماء
- يحتاج نبات الملوخية إلى إضاءة الشمس.
- يجب أن يتم تعريض النبات بصورة كاملة للشمس مدة تصل لثمان ساعات.
- يذكر أيضا أن البذور لابد وأن تكون مرطبة جيدا ويتم تحضيرها من مكان موثوق أو متجر لتحضير بذور جيدة.
ويفضل أن يتم غرس البذور على عمق من نصف لـ 1 سم. - تتم متابعة هذا النبات بحيث يكون بعيد عن أي حشرات أو ملوثات حتى ينمو بكفاءة.
- لابد من الري بانتظام وقص البراعم التي تنمو من الجوانب فقط.
فوائد تناول الملوخية
- غنية بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين أ، فيتامين ج، والحديد.
- كما أنها مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض.
- كما أنها تساعد على تقوية جهاز المناعة.
- وتساعد على تحسين الهضم.
- تعمل على خفض ضغط الدم.
تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
تساعد على الوقاية من السرطان.
طريقة عمل الملوخية باللحم
يتم سلق اللحم وبعد استواء اللحم يتم إضافة ملعقة من الكزبرة مع ملعقة من الفلفل الاسود والقليل من الملح ثم يتم وضع الملوخية بعد خرطها جيداً ثم يتم تجهيز ضرس ثوم وفرمه جدا ويتم وضعه في السمن ثم قومي بعد ذلك راضافة الثوم على الملوخية هذه الوصفة من الوصفات السهلة لعمل الملوخية.
طريقة عمل الملوخية بالارانب
في البداية قومي بغسل الأرنب جيدًا واتركه جانب ثم بعد ذلك اغسلي الملوخية ونظفيها من أي أتربة ثم افرمي البصل والثوم والكزبرة والشبت ناعماً ثم بعد ذلك سخني السمن والزيت في قدر على نار متوسطة ثم بعد ذلك أضيفي البصل والثوم وقلبهم حتى يصبح لونهما ذهبي ثم أضيفي الأرنب والملح والفلفل الأسود وقلبهم حتى ينضج الأرنب ثم أضيفي الملوخية والكزبرة والشبت وقلبهم جيدًا ثم بعد ذلك غطي القدر واتركه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج الملوخية.
