منوعات
اصنعيها بايدك.. طريقة عمل صينية البطاطس باللحم في المنزل
تعد صينية البطاطس باللحمة من أكثر الوصفات الجميلة واللذيذة ويمكن تقديمها في العزومات وسفرة رمضان وهي سهلة وبسيطة وصحية تحتوي على البروتينات والنشويات فتعد صحية وسوف نتعرف على مكونات تحضير الوصفة وطريقة تحضيرها بالتفصيل.
طريقة عمل صينية البطاطس باللحم في المنزل
طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة من أكثر الطرق التي تبحث عنها الكثير من ربات البيوت لتقديمها في سفرة رمضان ولا تستغرق وقت طويل في تحضيرها فتستغرق ساعة واحدة والكمية تكفي أسرة مكونة من أربع أشخاص.
مقادير التحضير:
لكي يتم عمل صينية بطاطس باللحمة لابد من تجهيز مجموعة من المقادير تتمثل في الآتي:
- مقدار كيلو من البطاطس.
- مقدار نصف كيلو من اللحم مقطعة شرائح.
- عدد بصلة كبيرة.
- عدد خمس فصوص من الثوم.
- عدد ثلاث ملاعق من السمنة.
- عدد ثلاث حبات من الطماطم.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- رشة من جوزة الطيب.
طريقة التحضير:
لابد من إتباع مجموعة من الخطوات لتجهيز وجبة صينية البطاطس باللحمة تتمثل في الآتي:
- في البداية نقوم بغسل البطاطس جيدًا ونقشرها ونقطعها حلقات وتنقع في ماء وملح حتى لا يتغير لونها.
- نقطع البصل والثوم إلي شرائح رفعة ونضيف إليهم الفلفل الأسود والبهارات والملح وجوزة الطيب.
- نحضر صينية فرن ونضع نصف كمية حلقات البصل والثوم والبطاطس ونضع قطع اللحمة ثم نعمل طبقة ثانية من كمية البصل والبطاطس والثوم المتبقية.
- نقطع الطماطم حلقات ونضعها على وجه الصينية.
- نضيف السمنة في الصينية ونضع كمية قليلة من الماء ونضعها على النار حتى تبدأ في الغليان .
- نقوم بتغليف الصينية بورق الفويل وندخلها في فرن ساخنة لمدة ساعة حتى يتم نضجها وتقدم ساخنة مع الخبز.
