منوعات

زي المطاعم.. طريقة عمل كيكة الحلة بالشوكولاته بدون فرن ولا مجهود هشة وخفيفة وعالية بطعم روعة أحلي من الجاهز

تعتبر الكيكة من الحلويات الشهية التي يعشقها الكثير منا وتفضل ربة المنزل عملها باستمرار وذلك لأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة إلى جانب أنه يمكن تناولها مع الحليب أو الشاي الساخن أو كسناك محلاة بين الوجبات، لذلك أخذت ربة المنزل تبحث عن طريقة لعملها بأسهل الخطوات واستطعنا أن نجد طريقة عمل كيكة الحلة بالشوكولاتة على البوتجاز وسوف نوضحها لكم من خلال المقال التالي.

مكونات عمل كيكة في المنزل

تتكون الكيكة من عدة مكونات بسيطة وسهلة وسوف نوضح لكم تلك المكونات من خلال التالي

  • كوب دقيق.
  • رشة قرفة.
  • نصف سكر.
  • نصف زيت.
  • نصف حليب.
  • بيكنج بودر.
  • 2 معلقة كاكاو.
  • معلقة خل.
  • فانيليا.
  • 2 حبة بيض.
  • حلة مدهونة بمعلقة زبدة غير مذابة.

طريقة التحضير كيكة الشوكولاتة

تحضر الكيكة من خلال عدة خطوات بسيطة وسوف نوضحها لكم من خلال الأسطر القادمة.

  • أحضري وعاء وضعي به القرفة والكاكاو والدقيق والبيكنج بودر وضعي الخليط جانبا.
    أحضري بعد ذلك الخلاط الكهربائي وضعي به البيض والفانييليا والخل وقومي بخفقهم.
  • اضيفي عليهم السكر والحليب وأخفقي المكونات مرة أخرى.
  • ضعي الزيت وأخفقي المكونات لكي تتجانس.
  • ضعي المكونات السائلة في وعاء.
  • انخلي عليها المكونات الجافة وقلبي المكونات بشكل جيد حتى تحصلي على قوام الكيكة المطلوب.
  • قومي بإحضار الحلة المدهونة بالزبدة.
    ضعي خليط الكيكة بها.
  • قومي بعد ذلك بتسويتها على البوتجا

طريقة تسوية الكيكة

يتم تسوية الكيكة عن طريق عدة خطوات بسيطة وهي.

  • أولا قومي بإشعال عين البوتاجاز المتوسطة.
  • أشعلي النار هادئة.
  • أحضري قطعة من ورق الألمونيوم طبقيها إلى طبقتين.
  • قومي بوضعها على النار.
  • أحضري الحلة وضعيها على قطعة الألمونيوم.
  • أحضري فوطة وقومي بتغليف غطاء الحلة بها.
    ضعي الغطاء بالفوطة على الحلة اتركيها لمدة 40 دقيقة.
  • قومي باختبارها بواسطة عصا الشيش طاووق.
    سوف تلاحظي بأن الكيكة أصبحت تمام النضج.
  • ارفعي الحلة من على النار واتركيها حتى تهدأ.قومي بقلبها في طبق مسطح.
    أتركيها حتى تبرد تماما.
  • قطعيها إلى شرائح وقدميها لجميع أفراد الأسرة بالهناء والشفاء.
  • وسوف تلاحظي بأن كيكة إسفنجية ولذيذة الطعم.

من اهم أسرار نجاح كيك الحلة هي يجب استخدام المكونات طازجة وتأكدي من جودة السكر والبيض والدقيق وباقي المكونات الموجودة في الكيك كما يحب عدم خفق البيض يشكر مستمر يجب أن تخفقه بلطف بعيد تماما عن الفقاعات التي تحدث كما يجب أن يكون الطاسه ساخنه او الحله المستخدمة حتي تساعد على رفع الكيك وزيادة ارتفاعها

أسرار نجاح كيكة الحلة

من اهم طرق  نجاح الكيكة أن تقومين باستعمال الدقيق متعدد الأغراض الذي يصلح لكل الأغراض ويجب أن يكون عالي الجودة وأيضا لجب أن تكون الخميرة فترة طويلة كما يحى خلط المكونات الجافة أولا ثم إضافة المكونات السائلة وهذه كانت أفضل الطرق المضمونة كما يجب عليكى تجربه الخميرة المستخدمه لنجاح الكيك بصورة طبيعية

هدي احمد

كاتبة صحفية في بوابة الصبح اهتم بنقل الاخبار بكل مصداقية ومهنية فور حدوث الخبر

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى