منوعات
طريقة عمل المهلبية الكريمي زي المحلات وصفة إقتصادية وسريعة التحضير

تعد المهلبية من أكثر الحلويات التي تشتهر في جميع دول الوطن العربي، حيث تمتاز بطعمها المميز اللذيذ كما أن الجميع يعشقها، فهي من الحلويات التي يكثر تحضيرها أثناء شهر رمضان المعظم أو على وجبة الإفطار كأنها حلوى أو طعام في نفس الوقت، وذلك بسبب سهولة وسرعة تحضيرها فهي كل ما تحتاجه منك فقط ليس إلا بضع دقائق كما يمكنك تحضيرها بالقشطة أو بالأزر مع بسكويت شوكولاته أو بسكويت سادة كوجبة دسمة.
طريقة عمل المهلبية
المهلبية تلك الحلوى اللذيذة التي يحبها الجميع، تشتهر في كل دول الوطن العربي كما أنها مشهورة بسوريا باسم المحلبية، بالإضافة لحب أفراد العائله لها فيمكنك تقديمها أيضًا كوجبة للأطفال الرضع، وسنقدم لك في السطور التالية مكوناتها وأسهل طريقة لتحضيرها
المكونات
- عدد كوب من اللبن.
- 4 ملاعق نشا كبيرة أو أكثر.
- نصف كوب سكر أو حسب الرغبة.
- من ماء الورد ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير
- أولاً نحضر إناء ونرفعه على النار، ثم نضيف كميه اللبن والسكر على هذا الإناء ونقوم بتقليبهم حتى يغلي، نقوم بإضافة النشا بالتدريج إلى اللبن ونقلبهم حتى لا يتواجد أي تكتلات.
- بعد ذلك نترك اللبن على النار ليغلي مع هذه المكونات لمدة لا تقل عن دقيقة ونصف، ثم نقوم بإطفاء النار ونضيف إلى المكونات ماء الزهر.
- نصب الخليط في أطباق المهلبية ونقوم بتزيينها بالمكسرات كاللوز أو البندق، أو نضع على الوش بعض الفواكه كالموز أو الفراولة.
مهلبية قمر الدين
- نحضر وعاء ونضع به اللبن والسكر والنشا ونقوم بتقليبهم معًا جيدًا مع وضع الخليط على نار هادئة.
- عندما تنتهي نسكب الخليط في كاسات التقديم.
- نأتي بقمر الدين المنقوع ونضيف إليه ملعقتان أخريتان من النشا ونقلبهم ونتركهم على النار حتى يتماسك الخليط.
- نسكب خليط قمر الدين على وجه المهلبية ونقوم بتقديمهم.