دفي أولادك وأعملي شوربة العدس الأصفر الصحية المشبعة بخطوات بسيطة

طريقة عمل شوربة العدس، واحدة من الأكلات الشتوية التي يفضلها العديد منا، نظراً لفوائدها الكبيرة للجسم، فهي تمنح الجسم الحيوية والنشاط والطاقة اللازمة في الأيام الباردة، حيث تحتوي شوربة العدس على الكثير من الفيتامينات والمعادن والحديد الموجودان داخل الخضراوات المطهيه بالعدس، حي ثيمكن تحضير العدس الأصفر بطريقتين يمكن تحضيره كشري أو شوربه، فكلاهما يمنحا الجسم الشعور بالشبع لفترة طويلة، تابعونا لمعرفة طريقة عمل شوربة العدس اللذيذة والغنية بالعديد من الفيتامينات اللازمة للجسم.

طريقة عمل شوربة العدس

المكونات:

• ربع كيلو من العدس الأصفر.
• حبتان من الطماطم.
• حبة من الجزر المقطع مكعبات.
• حبة فلفل.
• حبة بصل.
• فصان من الثوم المهروس.
• ملح وفلفل وشطه وكمون وكزبرة.
• 2 ملعقة كبيرة شعرية.

طريقة التحضير:

فيما يلي تحضير شوربة العدس اللذيذة.

• حضري إناء على النار وضعي فيه العدس بعد غسله جيداً، ثم يضاف الطماطم والبصل والثوم والجزر والفلفل والتوابل وتقلب المكونات مع بعضها البعض.
• يترك العدس ليطهو وينضج لمدة نصف ساعة مع التقليب.
• يترك ليبرد تماماً، ثم في الخلاط الكهربائي يوضع مزيج العدس ويضرب بالخلاط ليصبح شوربه.
• ثم يحضر إناء على النار ويوضع فيه زيت وشعرية وتحمر قليلاً، ثم تضاف شوربة العدس وتركها لتغلي قليلاً، مع ضبط الملح والكمون.
• إزالة أي رغاوي من على وجه العدس ثم يرفع من على النار.
• في مقلاة صغيرة يوضع القليل من الزيت ثم ثوم مفروم وحبة من الكزبرة الجافة وتترك لتحمر ثم يتم وضعهم على وجه العدس.
• قدمي شوربة العدس ساخنة بجانب الأرز الأبيض أو الخبز على وجبة الغذاء أو العشاء واستمتعي بالطعم اللذيذ للشوربة الصحية.
• كما يمكن تحضير شوربة العدس بدون شعرية تماماً، واستمتعي بالطعم المشبع للشوربة لما تحتويه من فوائده عظيمة.