منوعات
طريقة عمل الكنافة السادة في المنزل أحلى من المحلات؟!!
لا شك في أن الكنافة من أكثر أنواع الحلويات التي يحبها العديد من الأفراد، وتعد من أكثر الحلويات انتشاراً وخصوصاً في شهر رمضان المبارك، لذلك يحرص موقع «الصبح» على تقديم طريقة تحضير الكنافة السادة بأسهل طريقة وخطوات بسيطة.
مكونات تحضير الكنافة السادة
- كيلو من الكنافة.
- نصف كوب من السكر المطحون.
- كوب زبدة أو سمنة.
مكونات الشربات
- 3 كوب من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- ليمونة.
طريقة عمل الشربات
لتحضير الشربات بطريقة صحيحة يجب اتباع الخطوات الآتية بشكل جيد: _
- أولاً: قومي بإحضار إناء متوسط وضعي فيه الماء والسكر وضعيهم على نار عالية.
- ثانياً: اتركيهم على النار لمدة 5 دقائق وضيفي الليمون واتركيه جانباً حتى يبرد.
طريقة تحضير الكنافة
لتحضير الكنافة بطريقة المحالات يجب عليك اتباع الخطوات من خلال السطور الآتية: _
- أولاً قومي بتقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة، ولسهولة التقطيع قومي بوضع الكنافة في الفريزر فترة قبل الاستخدام.
- بعد ذلك قومي بوضع السكر المطحون على الكنافة وذلك بعد تقطيعها وقلبيهم بشكل جيد حتى يتجانسوا تماماً.
- بعد ذلك قومي بوضع السمنة السايحة على الكنافة وقلبيهم جيداً للتأكد من وصول السمنة إلى الكنافة بالكامل.
- بعد ذلك قومي بإحضار الصينية وضعي فيها كمية من السمن واحرصي على دهن الصينية جيداً.
- بعد ذلك قومي بوضع الكنافة في الصينية وقومي بالضغط عليها جيداً سواء باليد أو باستخدام أي آداه.
- بعد ذلك قومي بتسخين الفرن.
- بعد ذلك قومي بإدخال الكنافة الفرن على نار متوسطة.
- اتركيها حتى تأخذ الكنافة اللون المرغوب فيه.
- بعد ذلك قومي بإخراج الكنافة من الفرن وضيفي إليها الشربات مباشرة.
- ملحوظة: يجب أن يكون الشربات بارد عند وضعه على الكنافة الساخنة حتى تتشرب جيداً.
