منوعات
طريقة عمل الجاتوه في المنزل بكل اسرار الحلواني لن تشتريه مرة أخرى بعد اليوم
الجاتوه هو نوع من الحلويات الشهية والمحببة للكثيرين ويتم تقديمة في المناسبات الخاصة وأعياد الميلاد، وهو عبارة عن طبقات من كيك محشوة بالكريمة أو الشوكولاتة أو الفواكه أو أي نكهة تفضليها، يمكنكِ تزيين الجاتوه بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المذابة أو الفستق أو اللوز أو الكرز أو أي شيء تحبه، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل الجاتوه في المنزل للمبتدئين بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل الجاتوه في المنزل
معنا اليوم الجاتوه سيصبح سهل الصنع في المنزل، ويمكنك تحضيره بمكونات بسيطة ورخيصة بنفسك يمكنك عمل الجتوة المحلات بنفس الجودة بالخطوات التاية.
ما هي مقادير الجاتوه؟
- 4 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
- كوب من الحليب.
- كريمة الخفق.
- الشوكولاتة أو الفواكه أو أي حشوة تريدها.
كيف اعمل جاتوه سهل وبسيط؟
- في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط رغويا وفاتحا اللون.
- بعد ذلك أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا واخلطي جيدا.
- ثم في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- بعد ذلك أضيفي الدقيق تدريجيا إلى خليط البيض مع التحريك بملعقة خشبية أو مطاطية.
- ثم أضيفي الحليب بالتدريج واستمر في التحريك حتى يصبح العجين متجانسا وناعما.
- بعد ذلك سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، وادهن قالب الكيك بالزبدة أو الزيت ورشه بالدقيق.
- ثم اسكبي العجين في قالب الكيك وساويه بالملعقة الاسبتسولة بالتساوي.
- اخبزي الكيك في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح ذهبيا اللون. يمكنكِ اختبار النضج بإدخال سكين أو عود خشبي في وسط الكيك، إذا خرج نظيفا فهو جاهز.
- اخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد قليلا في القالب، ثم اقلبيه على طبق التقديم وازيلي القالب بحذر.
- بعد ذلك اقطعي الكيك إلى شرائح رقيقة بحسب الحجم الذي تريدنه، واحشيه بالكريمة أو الشوكولاتة أو الفواكه أو أي حشوة تريدها. يمكنك استخدام كيس الحلواني أو الملعقة أو السكين لوضع الحشوة بين الشرائح.
- ثم رتبي الشرائح فوق بعضها بحيث تكون الحشوة في الوسط، واضغطي عليها بلطف لتلتصق ببعضها.
- الان يمكنك تزين سطح الجاتوه بالسكر البودرة او بالكريمة مع الشوكولاتة المذابة أو الفستق أو اللوز أو الكرز أو أي شيء تحبه.
- ثم ضعي الجاتوه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك ويبرد.
- بعد ذلك قومى تقسيم قطع الجاتوة باستخدام سكين حامى لفصل القطع عن بعضها.
- ثم قدمي قطع الجاتوه باردة مع الشاي أو القهوة او اى مشروب تفضلينة.
