منوعات
الشوكولاتة بتعدل مزاج كتير فـ متفوتيش الوصفة دي .. كيفية عمل كيكة الكوكيز بالنوتيلا ولا احلى
تعتبر هذه الحلوى من الأصناف الشهية التي تقدم في الاحتفالات المختلفة، حيث يُسهم كيكة الكوكيز الهشة مع نكهة النوتيلا الغنية في خلق تجربة فريدة يصعب مقاومتها، وهذه الحلوى تجمع الطعم المميز للكوكيز وملمسها الرقيق مع النوتيلا المليئة بنكهة الشوكولاتة الكثيفة، ومن ثم تُقدم جنباً إلى جنب مع فنجان من القهوة التركية الفاخرة.
مكونات كيكة الكوكيز بالنوتيلا
وفيما يلي بالنقاط الآتية سوف نذكر لكم أهم المكونات:
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- عدد كوب واحد من السكر ذو اللون البني.
- عدد 1\2 كوب من السكر الأبيض.
- عدد 1 كوب من الزبدة الناعمة.
- عدد 2 بيضة.
- عدد 1 ملعقة من الفانيليا صغيرة الحجم.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر صغيرة الحجم.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- عدد 1 كوب من الشوكولاتة.
- عدد 1 كوب من النوتيلا.
طريقة تحضير الوصفة
لكي تحصلي على كيكة رائعة ولذيذة يجب إتباع الخطوات التالية لكي تنجح معكِ الوصفة:
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة تصل لمائة وثمانون درجة مئوية.
- ثم بعد ذلك قومي بـ دهن الوعاء بالزبدة أو السمن ثم أضيفي رشة دقيقة.
- استخدمي وعاء واسع وقومي بضرب الزبدة مع السكر الأسمر والأبيض حتى تحصلي على خليط متجانس وناعم.
- ضعي البيض بشكل منفرد مع الاستمرار في التحريك بالمضرب.
- ثم قومي بإضافة الفانيليا وامزجيها جيدًا.
- في إناء آخر، قومي بنخل الطحين معا مع مسحوق الخبز وكربونات الصودا والملح.
- صبي خليط الطحين بشكل تدريجي إلى مزيج الزبدة واستمري بالخلط حتى تحصلي على مزيج موحد القوام.
- قومي بإضافة قطع الشوكولاته وامزجيها برقة.
- قومي بتقسيم العجينة إلى نصفين متساويين في الحجم.
- ثم بعد ذلك أضيفي نصف العجينة في القالب.
- قومي بتوزيع الشوكولاتة فوق الخليط بالتساوي.
- ثم قومي بتغطية النصف الآخر بالشوكولاتة.
- ضعي الكعكة في الفرن واتركيها لتنضج مدة تتراوح بين عشرين دقيقة حتى خمسة وعشرين، أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- دعي الكعكة تفتر تمامًا قبل أن تقومي بتقطيعها وتقديمها.
