طريقة عمل المسقعة المصرية على أصولها بطعم ومذاق لذيذ

يوجد العديد من الأكلات المصرية الشهيرة التي تبحث عنها جميع السيدات حتى تقوم بتقديمها داخل المنزل، ولكن اليوم سوف نقدم لكم طريقة رائعة لتحضير المسقعة المصرية اللذيذة بمكونات بسيطة ومتوفرة لديك، كما أنها غير مكلفة ويمكنك تقديمها خلال دقائق معدودة بدون بذل أي مجهود، وهي وجبة اقتصاديّة ولكنها غنية بالعناصر والقيم الغذائية التي يحتاج إليها الجسم.

طريقة المسقعة المصرية

لمعرفة طريقة تحضير المسقعة المصرية الشهيرة داخل المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة نهائيًا فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• نصف كيلو من الباذنجان المقطع إلى شرائح.
• ربع كيلو من الفلفل الأخضر الرومي.
• أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
• ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• نصف ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء.
• كمية مناسبة من زيت الطعام.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

طريقة التحضير

• جهزي مقلاة بها زيت غزير لقلي الباذنجان والفلفل.
• ضعي كمية الباذنجان واتركيها لمدة لا تقل عن خمس دقائق ثم قومي بقلبه للجهة الأخرى حتي يتم نضج الباذنجان.
• قومي بوضع الفلفل الأخضر بعد نضج الباذنجان داخل الزيت حتى ينضج ثم أخرجيه على طبق واتركيه جانبا.
• احضري مقلاة وضعي بها ثلاث ملاعق من زيت الطعام ثم قومي بوضع الثوم المفروم وقلبي حتى تحصلي على لون ذهبي.
• اسكبي صلصة الطماطم وكوب من الماء ثم ضعي الشطة الحمراء وملح الطعام والفلفل الأسود والخل.
• قومي بتغطية المقلاة واتركيها على النار حتى تحصلي على خليط ثقيل القوام ويطفو الزيت على الوجه.
• ضعي الباذنجان والفلفل الأخضر داخل الخليط واخلطيهم ثم اتركيهم على النار حتى يتم مزج المكونات ببعضها.
• ارفعي المقلاة من على النار واتركي المسقعة تبرد تمامًا.
• قدمى المسقعة المصرية بجانب البطاطس المحمرة والخبز الساخن.

في نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم طريقة رائعة لتحضير المسقعة المصرية اللذيذة داخل المنزل بطريقة بسيطة.