أحلي من الجاهز.. طريقة تحضير الجبنة الرومي في المنزل بخطوات سهلة

تعتبر الجبنة الرومي واحدة من أشهي الجبن في العالم، فهي مفضلة لدي الكثير من الأشخاص الكبار والصغار،  بالإضافة إلي أنها تحتوي علي  العديد من الفيتامينات والمعادن التي تقوي المناعة، ونظراً لغلاء الأسعار، تبحث الكثير من ربات المنزل عن أسهل طريقة لتحضير الجبنة المميزة في المنزل، وذلك لكي تكون الجبنة صحية وغير مكلفة في نفس الوقت.

طريقة عمل الجبنة الرومي

لذا سوف نقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير الجبنة الرومي في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، ويمكنك تحضير الجبنة الرومي وتقديمها لأطفالك في وجبة الفطار أو العشاء، ويمكن أيضاً وضعها في سندوتشات الطفل في اللانش بوكس.

المكونات

مكونات الجبنة الرومي:

• علبة زبادي بلدي.
• كيلو لبن طازج كامل الدسم.
• نصف كوب ماء مثلج.
• فلفل أسود حصى.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة من القشطة
• بطاطس مسلوقة ومهروسة.

خطوات تحضير الجبنة الرومي

• نحضر وعاء كبير ونضع فيه اللبن ثم نرفعه علي النار ونتركه ليغلي بشكل جيد.
• وبعد ذلك، نضيف كوب الزبادي في ونفس الوعاء مع التقليب المستمر لمدة 7 دقائق.
• ومن ثم، نقوم بإضافة الفلفل الأسود مع الملح الحصي حسب رغبتك ونضيف أيضاً الماء الثلج مع التقليب المستمر بحيث يكون الخليط متجانس.
• بعد ذلك، نضيف القشطة والبطاطس المهروسة إلي الوعاء مع استمرار التقليب.
• ثم نحضر قطعة كبيرة من القماش شفافة أو شاش، ونضع بداخله خليط الجبن الرومي ونتركه لمدة ليلة كاملة، بحيث يتم عصرها جيداً.
• وأخيراً، نضع الجبن مرة أخري في قطعة قماش جديدة وتعصر الجبن جيداً، ولكن يجب أن نضع فوقها شئ ثقيل.
• وهكذا تكون الجبنة الرومي جاهزة، يمكنك أن تضعيها في علبة مغلقة وتضعيها في الثلاجة وتسخدميها متي تريدين وبالهنا والشفا.