منوعات
وجبة متكاملة ومغذية .. صينية القرنبيط بالبشاميل بطعم خرافي
صينية القرنبيط بالبشاميل تعد واحدة من الأطباق الشهية والمغذية التي تجمع بين نكهة القرنبيط المحبوبة وقوام البشاميل الكريمي الغني، فهذا الطبق مثالي للعائلات التي تبحث عن وجبة متكاملة ومغذية، ويمكن تقديمه كطبق رئيسي في الغداء أو العشاء، وفي هذا الموضوع نتعرف على كيفية تحضير صينية القرنبيط بالبشاميل بخطوات سهلة وبسيطة.
صينية القرنبيط بالبشاميل بطعم خرافي
المكونات:
- 1 رأس قرنبيط متوسط الحجم، مقطع إلى زهرات.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- 4 ملاعق كبيرة دقيق.
- 4 أكواب حليب.
- جبن مبشور (حسب الرغبة).
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- رشة جوزة الطيب.
- 2 فص ثوم مفروم.
طريقة التحضير
- تحضير القرنبيط: اسلقي زهرات القرنبيط في ماء مغلي مملح لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح طرية، ثم صفيها وضعيها جانباً.
- تحضير صلصة البشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي جيداً لمدة دقيقتين.
- أضيفي الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على صلصة ناعمة وكثيفة.
- أضيفي الملح، الفلفل الأسود، وجوزة الطيب.
- تجميع الصينية: ادهني صينية الفرن بقليل من الزبدة، ورصي زهرات القرنبيط في الصينية.
- صبي صلصة البشاميل فوق القرنبيط بالتساوي.
- إضافة الجبن: رشي الجبن المبشور فوق الصينية.
- الخبز: اخبزي الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبياً ومقرمشاً.
- التقديم: قدمي صينية القرنبيط بالبشاميل ساخنة كطبق رئيسي مغذي وشهي.
صينية القرنبيط بالبشاميل هي وصفة مميزة تجمع بين المذاق الرائع والقيمة الغذائية العالية، وهذا الطبق مثالي للذين يبحثون عن تجربة طهي جديدة وممتعة ترضي جميع أفراد الأسرة، وسواء كنتم تبحثون عن طبق رئيسي للعشاء أو وجبة مريحة فإن صينية القرنبيط بالبشاميل تعد خيارًا رائعًا، وتتميز بمكوناتها المتوفرة وطريقة تحضيرها البسيطة، وتقدم تجربة طعم غنية تجعلها من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين.
