منوعات
“السر في مكون واحد” طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية بتتبيلة رهيبة وطعم حكاية
كفتة الدجاج المشوية من إحدى الوجبات المفضلة عند العديد من الأفراد وأيضا تقدم في أكبر المحلات والمطاعم ويقبل عليها الكثير نظرا لمذاقها الرائع و اللذيذ كما أنها من الوجبات الصحية التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائيه للجسم فهي مهمة لجميع الأفراد ويحرص الكثير على تناولها كما أنها وجبة مناسبة ومتكاملة لتقديمها إلى أسرتك وكذلك تقدم في العزومات والمناسبات المختلفة على السفرة فيمكن أن تقومي بتحضيرها في المنزل من خلال بعض الخطوات السهلة والبسيطة التي سوف نعرضها لك بالتفاصيل.
طريقة عمل كفتة الدجاج المشوي
للحصول علي كفتة دجاج شهي ومميز عليكي بإتباع الخطوات التالية وإحضار المكونات اللازمة التي تتمثل مكونات الدجاج المشوي كالتالي:
المكونات:
- نصف كيلو من الدجاج المفروم.
- سمره واحدة من الفلفل الرومي الأحمر.
- بصلة مفرومة ناعم.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- نصف كوب من البقسماط الناعم.
- بيضة واحدة.
- بهارات مشكلة.
- ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود زيت فحم.
خطوات تحضير كفتة الفراخ المشوية
يمكنك عمل كفتة الفراخ المشوية في المنزل بطعم لذيذ وشهي من خلال الخطوات التالية:
- قومي بوضع البصل مع الفلفل الرومي في الكبه و أفرميهم جيدا ثم أضيفي إليهم البقسماط والبيض واستمري في ضرب المكونات مع بعضها البعض.
- ثم ضعي الدجاج المفروم والبقدونس وقلبي المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض
- ضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود وقلبي بالخليط حتى يتجانس تماما.
- يتم ترك الخليط في الثلاجة لمدة 20 دقيقة ثم تشكلينه على أعواد خشب ويمكنك الإستعانة بماء البصل
- قومي بدهن أصابع الكفتة بالزيت وضعيها في صينية وادخليها الفرن حتى تنضج.
- ويمكنك أن تضعيها على الفحم بعد تغليفها بورق الفويل وقلبيها من حين إلى آخر حتى تستوي تماما.
- ثم اخرجيها وقدميها في طبق مع رشة بقدونس أخضر وطبق من الطحينة حسب الرغبة.
