منوعات
استعدي لرمضان وأعرفي سر تدميس الفول في البيت بنفس طعم المحلات وأحلي مليون مرة
طريقة تدميس الفول في البيت بأسرار المطاعم في أسرع وقت ممكن لطعم جميل وقوام مثالي، مع قرب شهر رمضان الكريم تبدأ الكثير من السيدات في تجهيز وتحضير بعض الأكلات، منها الفول المدمس، إنه الوجبة الأشهر على الإطلاق وخاصة في وجبة السحور لأنه مشبع جدا ويساعد في عدم الجوع طوال نهار رمضان، شراء الفول المدمس من المطاعم والمحلات مكلفة للغاية وخاصة عند الحاجة إلى توفير منه كميات كل يوم تناسب عدد الأفراد، ولهذا يمكن تدميس الفول في البيت بسهولة كنوع من التوفير وسوف يكون مضمون أيضا، تبعونا نعرض لكم مكونات تضاف عند تدميس الفول تجعل طعمه ومذاقه جميل ورائع.
طريقة تدميس الفول
المكونات الأساسية المطلوبة لتدميس الفول في المنزل هي:
- كيلو من الفول البلدي حبة عريضة.
- كوب من الفول المدشوش.
- نصف كوب من العدس الأصفر.
- جزرة واحدة مبشورة.
- حبة واحدة من الطماطم.
- بصلة متوسطة.
- ليمونة.
- ملعقتين من الزيت النباتي.
خطوات تدميس الفول بسهولة في البيت
لتدميس الفول بكل سهولة يتم اتباع الخطوات التالية:
- نقوم بنقع كمية الفول البلدي لمدة 8 ساعات على الأقل.
- بعدها نقوم بغسل كمية الفول جيدا بالماء الجاري ونضعه في وعاء التسوية بمقدار مناسب من الماء.
- نضيف عليه الجزرة المبشورة والطماطم والبصل.
- ونضيف ليمونة كاملة سليمة وملعقتين الزيت النباتي.
- نترك الفول على نار عالية حتى يغلي ثم نجعل النار هادئة تماما.
- بعد مرور ساعة من التسوية نضع كوب الفول المدشوش مغسول جيدا وكمية العدس الأصفر بعد الغسل أيضا.
- عند تزويد الفول يتم تزويده بالماء المغلي فقط.
- قد يأخذ من 3 إلى 4 ساعات تسوية.
- بعدها يمكن تركه يبرد تماما ثم يوضع في أكياس التفريز ويتم الاحتفاظ به في الفريزر طوال الشهر.
- يمكن ضرب كمية منه في الخلاط قبل التفريز.
