منوعات
طريقة عمل السينابون بالصوص الأبيض بمقادير مظبوطة وبطعم لا يقاوم
السينابون من ألذ المعجنات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، وهو يتميز بطعم القرفة المحبب لدى الكثير من الأشخاص، وهو يعد من الحلويات الغربية الشهيرة، التي من الممكن تحضيرها بكل بساطة في المنزل بطعم ورائحة ولا اروع، لذلك من خلال ما يلي سنذكر لك طريقة سهلة وبسيطة لتحضير عجينة السينابون الأصلية.
طريقة عمل السينابون
حتى نحصل على سينابون بطعم مميز ومختلف، لابد أن نجهز العجينة بالشكل الصحيح، وذلك من خلال ما يلي:
المكونات اللازمة للعجينة
- 4 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب من اللبن الدافئ.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- ⅓ كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة ملح صغيرة.
- حبتين بيض.
مكونات الحشوة
- كوب من السكر البني.
- ⅓ كوب زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة من القرفة.
طريقة التحضير والاعداد
- في كوب نخلط قليل من اللبن مع الخميرة ملعقتين سكر، ونقلب جيدًا، ونترك الخليط 5 دقائق.
- ثم نحضر بولة عميقة ونضيف الدقيق واللبن والزبدة والملح والبيض والسكر وخليط الخميرة.
- بعد ذلك نخلط المكونات مع بعضها حتى يتم التجانس، حتى نحصل على عجينة قوامها متماسك، ونغطيها ونتركها في مكان دافئ، لتختمر جيدًا لمدة ساعة.
- ونحضر بولة صغيرة، ونحضر الحشوة من خلال خلط السكر مع القرفة.
- ثم نفرد العجينة وندهنها بالزبدة، مع رش خليط القرفة والسكر على العجينة بالكامل، ونلفها على شكل رول.
- ونقطع العجينة إلى دوائر متساوية الحجم، ونرصها بشكل مرتب في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- بعد ذلك ندخل الصينية إلى فرن ساخن درجة حرارته 400 لمدة لا تزيد عن ربع ساعة، حتى ينضج بشكل كامل ويصبح ذهبي اللون.
- ثم نخلط كوب ونصف من السكر البودرة مع مقدار بسيط من اللبن ورشة فانيليا.
- وبعد رص السينابون في طبق التقديم، نصب عليه هذا الخليط وهو ساخن..وبالهنا والشفا.
وهكذا نكون قد ذكرنا لك طريقة مميزة لإعداد عجينة السينابون باستخدام عدد من المكونات السهلة والبسيطة، وبإمكانك تزيين السينابون بالشوكولاتة أيضًا عند التحضير، ومن الممكن أيضًا التزيين بالمكسرات، ويعد السينابون من أسهل المخبوزات، التي لا تستغرق الكثير من الوقت والمجهود عند التحضير.
