منوعات
أنسي التعب والتقشير من انهارده هنسهل عليكي الوقت افضل طريقة لتخزين الثوم من غير ما يتغير لونه
يدخل الثوم فى إعداد الكثير من الوصفات والاكلات الشهية، فانة مكون أساسي داخل كل أكلة لذيذة، لاكن بعض الأحيان نحتاج إلى ثوم مهروس وجاهز على الطبخ لتسهيل الوقت والجهد فى إعداد الطعام، لذلك ينصح بتخزين الثوم فى الموسم، ومن هنا تبحث كل ربات البيوت عن طريقة صحيحة لتخزين الثوم بدون أن يتغير لونه أو طعمة ويكون له نفس الرائحة حتى مع طول مدة التخزين، وفى هذا الموضوع سوف نتحدث عن أسهل طريقة لتخزين وحفظ الثوم داخل الفريزر لمدة عام كامل بدون اى مكونات إضافية عليكى قراءة السطور التالية لتعلم الطريقة تابعونا.
طريقة تخزين الثوم
لابد من اختيار طريقة صحية لتخزين الثوم حتى لا يتفاعل ويصبح فاسد لا يصلح لإعداد الطعام، ولذلك ينصح باستخدام هذه الطريقة لحفظ الثوم المفروم والصحيح دون تعب أو مجهود.
المكونات:
- كمية من الثوم.
- خل ابيض.
- ملح.
- برطمان زجاجي له غطاء.
- برطمان بلاستيك.
طريقة تخزين الثوم المفروم
- في البداية يتم تقشير كمية الثوم المراد تخزينها.
- ثم نقوم بغسل وتجفيف الثوم.
- لحفظ الثوم داخل الثلاجة لمدة شهر نضع الثوم صحيح داخل البرطمان الزجاجى ثم نغلق البرطمان جيدا.
- يترك داخل الثلاجة لحين الحاجة إلى الثوم.
- لحفظ الثوم داخل الفريزر لمدة عام كامل يجب فرم الثوم مع قليل من الملح والخل الابيض.
- بعد ذلك يتم وضع كمية الثوم داخل برطمان بلاستيك ونغلق جيدا ويوضع داخل الفريز.
- من الممكن فرد الثوم المفروم على صنية مدهونة بقليل من الزيت ثم نقوم بتجميده داخل الفريزر ثم نخرجه ونقطعة مكعبات صغيره.
- ثم نحفظ مكعبات الثوم داخل أكياس بلاستيكية مخصصة للتخزين ونحفظها داخل الفريزر مره اخرى نأخذ مكعب لكل طبخة.
- هذة الطريقة تسهل عليكى الكثير من الوقت أثناء إعداد الطعام خاصة في شهر رمضان المبارك.
